CHANEL集團旗下唯一NAPA酒廠
【St. Supery】聖蘇佩芮酒莊
★CHANEL集團旗下唯一NAPA酒廠
St. Supery Estate 酒莊正式成立於 1989 年，座落於 Napa 正中心的 Rutherford 產區，以 Sauvignon Blanc ， Cabernet Sauvignon 等波爾多品種為主，是全加州少見自產自營的酒廠。2015 年由 CHANEL 集團購入，投入大量資源更精進葡萄酒品質。現今酒莊擁有兩個很重要的產區，包括：
- Rutherford Estate – 有 35 公頃的葡萄園，土壤排水性強，葡萄藤紮根很深，果實充滿濃郁而複雜的果香，尤其 Cabernet Sauvignon 在此區就以明顯而優雅的單寧聞名。日夜溫差大，對於波爾多葡萄品種相當有助益。
- Dollarhide Estate – 此區位於 Napa 河谷的東北方山丘上，酒莊在此區擁有 500 個葡萄園，地形和土質複雜，並享有特殊的微型氣候，最老的葡萄藤有30年以上，產出酒體厚實，香氣奔放的 Cabernet Sauvignon 和高品質的 Sauvignon Blanc，酒廠也以此在國際間打開知名度。
2009 年起酒莊邁向全有機自然的釀酒製成，並獲得 Napa Green，Napa Green Land 認證，減少殺蟲劑的使用，將整個酒莊打造成自然循環的生態圈，以和大自然永續發展為宗旨，打造最純淨的葡萄酒。
◎《Estate Napa Valley VIRTU 2019》
◆葡萄品種：Smeillon 58 % 、Sauvignon Blanc 42 % ◆酒精濃度：13.5 %
葡萄來自 Dollarhide，VIRTU 來自義大利古文，文藝復興時代用來形容藝術的高超技藝，現今為美德之意，代表著此酒純淨中帶有多重層次的結構。 利用晨間進行手工摘採，摘採後全數有 12% 的葡萄進行乳酸發酵，30% 放入鋼槽，70% 放入法國橡木桶中發酵， 100% 法國橡木桶培養 5 個月，其中有 35 % 新桶，酒質清新卻帶有奶油般的層次口感，充滿萊姆，檸檬草，奇異果等香氣，屬於結構和酒體較扎實的白酒。
原價：$2200/瓶
★單瓶特價：$1800/瓶
★6入成箱單特：$1600/瓶
☆以上未達6瓶，酌收運費200元
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