挑戰法國AOP C/P值第一名，更是2019年榮獲超級波爾多等級，雙金牌獎，波爾多小農酒款！
波爾多地帶有著眾多的生產商，在近年的統計中個別生產的酒莊多達了7000家以上。然而這個看起來相當驚人的數字，已經是多年併購整合後的結果。過去二十年內實際上波爾多生產商已經直接腰斬減半，在全球化競爭的時代小農夫們越來越難以生存，逐漸被大型廠商兼併。在這種條件下，各種小農與小酒莊主除了將傳家寶忍痛賣出外，另外最常見的選擇就是主動聯合，形成所謂的 Agricultural Cooperative.（通常翻譯就是農會，但與台灣帶有相當濃厚的公家性質的農會不同）。 大量的小酒莊聯手分享資源與利潤，形成足以對抗業界巨人的一股勢力。其中1984年成立的「Univitis」正是這五大農會中的一員，目前其成員已經超過260個個別小農/小酒莊，在2016年是波爾多產量第三大的生產商。擁有超過2000公頃的土地，產品非常多元。
Chateau Bellevue Bordeaux Superieur 2017
成套6入價: $2160/箱
深紅色的酒體，散發出黑莓和黑醋栗等紅色水果的香氣，口感圓潤、飽滿且多肉。Château Bellevue帶有一點辛香，餘味悠長且單寧怡人。搭配烤肉如鴨、烤牛肉和羊腿等非常合適。葡萄酒中淡淡的辛香使其成為搭配紅醬義大利麵和烤肉食品如雞肉、滑肉和肋排的絕佳伴侶。酒的絲絨般餘味與各種奶酪相得益彰。
