傳奇誕生,風格獨具
您聽過「盲飲勝過波爾多五大名莊」的紅酒嗎?這款傳奇佳釀,正是由「智利教父級釀酒師」Eduardo Chadwick與「美國葡萄酒之父」Robert Mondavi共同打造的希娜酒莊(Sena)!
Sena,西班牙語意為「簽名」,象徵著兩位釀酒巨擘的獨特風格與創新精神。而今,希娜家族再次推出令人驚豔的二軍酒款——Rocas de Sena。
Rocas de Sena:阿空加瓜谷的岩石之心
Rocas de Sena,意為「塞納的岩石」,向阿空加瓜谷獨特的石質土壤致敬。這片土地孕育出風格獨特的葡萄,也為Rocas de Sena注入了靈魂。
- 多元混釀,風采獨具: 為了展現阿空加瓜谷的多樣性,釀酒師特別選用馬爾貝克、希哈、格那希等地中海品種,搭配卡本內蘇維濃和小維多,打造出這款複雜多層次的紅酒。
- 年輕活力,風格獨特: Rocas de Sena並非Sena的年輕版,而是擁有自己獨特的個性。它更年輕、更活潑,展現了阿空加瓜谷的另一面。
- 風味迷人,回味無窮: 紅辣椒巧克力、雪茄、松露、薄荷、橄欖和烤肉的香氣交織,口感濃郁卻絲滑,單寧細緻,回味悠長。
釀酒師的獨到眼光
釀酒師Francisco Baettig表示:「我不想僅僅複製Sena,我想讓Rocas de Sena擁有自己的個性。」因此,他大膽選用馬爾貝克作為基底,並加入地中海品種,為這款酒增添了更多層次與複雜性。