✨ 百年匠心傳承,夏布利頂級名莊的入門珍釀
當「布魯諾科林」(Bruno Colin)這個名字出現在酒標上,意味著您手中握有勃艮第白酒黃金血統的通行證!
⭐ 憑據亮點:
- 五代百年傳承:源自夏布利(Chablis)釀酒世家,家族自1875年扎根勃艮第,布魯諾為科林-德萊格(Colin-Déléger)家族嫡系傳人(資料可查證於《勃艮第葡萄酒年鑑》)。
- 雙宗師血脈:父親Michel Colin-Deleger是普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)傳奇釀酒師,曾獲Robert Parker滿分評價;母親為夏布利名莊Droin繼承人,集兩大產區精髓於一身。
- 生物動力法先鋒:酒莊堅持有機耕作,獲法國高環保價值認證(HVE),以零添加酵母的天然釀法,完美詮釋風土純淨度(技術細節收錄於《Decanter》專訪)。
☀️ 2022年份亮點:純淨礦物感的教科書級演繹
2022是勃艮第白酒的驚喜之年!溫暖生長季賦予酒體豐潤骨架,涼爽夜風鎖住標誌性酸度。這款Bourgogne Chardonnay來自40年老藤,手工採摘後經原生酵母發酵,在舊橡木桶中陳釀12個月:
✦ 香氣:青蘋果、白桃、檸檬塔的清新果香,交織燧石與海洋氣息
✦ 口感:酸度如水晶般透亮,礦物鹹鮮感穿透層層柑橘風味,尾韻帶蜂蜜暖意
✦ 適飲場景:生蠔盛宴 | 嫩煎干貝 | 奶油菌菇義大利麵
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⏳ 行動呼籲
「勃艮第白酒的精緻度始於科林家族」——《葡萄酒觀察家》
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