鷓鴣莊園 （Domaine des Perdrix） 和夏米雷堡（Domaine du Chateau Chamirey） 是德維拉家族（Devillard）所擁有。
身為布根地的貴族兼前衛人物的儒安納侯爵（Marquis de Jouennes），1934年起便開始販售葡萄酒。他的女婿貝特朗 •德維拉（Bertrand Devillard），以其充沛的活力，添購了許多最好的風士地塊，壯大了規模，並提高酒莊知名度。
目前家族擁有三個酒莊，包括了在夜丘區夜聖喬治（Nuits-Saint-Georges）的鷓鴣莊園（Domaine des Perdrix），夏隆內丘（Cote Chalonnaise）、吉弗里（Givry）的堡壘酒莊（Domaine de la Ferte），及梅克雷（Mercurey）的夏米雷堡（Chareau de Chamirey）三個酒莊集合成德維拉酒莊（Domaines Devillard）。
***Perdrix NSG & 1er Cru 矇瓶試飲最常勝出（因為地塊最接近DRC的Romanee)
這天的品酒會談到好幾次2020與2021的不同，2020是一個特別的年份，果實成熟，色深味濃，早採收早裝瓶保留了該年份的新鮮果香及酸度，2021可以比2020先喝
在Mercurey產區95%都是產紅酒，只有5%產白酒，所以這區的白酒會釀出自身特色，與其它產區會稍有不同，也因為白酒產量少，所以每次釋出的白酒，在有心人提前預留下，僅看到身影，而無法提供給其它客人
