Petrus 家族經典豐收紅酒【Les Vendanges 2016】

★法國頂級酒莊 Petrus 家族出品的另一佳作

Établissements Jean-Pierre Moueix 是由波爾多知名酒商 Jean-Pierre Moueix 在1937年於波爾多右岸成立。其後 Jean-Pierre Moueix 又收購多家酒莊，1961年更取得Pétrus的經營權，並釀出成名代表作廣為人知，是波爾多右岸的傳奇人物。在Jean-Pierre Moueix 2003年過世後，Jean-Pierre 的兒子Christian Moueix 繼承家族事業專職釀酒，被稱許為「波爾多傳統主義最後一位掌門人」，並在2008 年榮獲 Decanter 雜誌評為年度風雲人物。

◎Jean-Pierre Moueix《Les Vendanges 2016》豐收紅酒

法文Les Vendanges 是”豐收”的意思。自1970年開始，JPM酒莊有個傳統，會釀製一款專門給採收葡萄的夥伴。因為莊主認為採收人員是極為重要的夥伴，採收作業的品質往往影響著最後的成果，因此作為釀酒的前作人員，應該保持熱情與快樂的心情，如此才有”豐收”高品質酒款的第一步。

因此，Les Vendanges是由Petrus 家族老闆Christian and Edouard Moueix 親自挑選，在礫石、黏土及沙地組成的波爾多右岸，選用 80% Merlot 和20% Cabernet Franc兩種葡萄品種混釀，展現出許多細微的風土表現及複雜香氣。

Les Vendanges首先散發出草莓、覆盆子等紅色莓果，接著從中透出如黑醋栗、李子等黑色系的水果香氣，並有一絲如糖煮果醬般的甘美韻味，非常柔順。

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