Meursault村中最知名的白酒家族—【Fabien Coche】
Meursault村中最知名的白酒家族—【Fabien Coche】
【Fabien Coche】法比安·科旭酒莊
Coche家族是Meursault村中最知名的白酒家族，雖然不像Morey或Colin家族一般開枝散葉，但每一分支卻都成為梅索村的頂尖菁英酒莊。從現在大名鼎鼎的Coche-Dury，到Jean-Marc Roulot以及Fabien Coche，個個都出類拔萃。
Fabien從1998年起就回到酒莊，跟著父親一同在葡萄園與酒窖工作，經驗豐富。與Coche-Dury的莊主Raphael Coche是堂兄弟關係；與Domaine Roulot的Jean-Marc Roulot則是表兄弟關係，可謂是梅索村的一門豪傑。
Fabien Coche酒莊兼具Roulot的純淨與Coche-Dury的力量，更多了一份平易近人的美味可口，價格更是遠低於其他兩間分支酒莊。目前收到眾多專業酒評的高度矚目，例如The Wine Advocate的William Kelley，曾描述道：「Fabien Coche的白酒是布根地伯恩丘區最被低估的。」或許是Fabien鋒芒不露的低調個性，使得酒莊一直是行家間才知曉的高品質名莊，超強實力無庸置疑。
《Meursault Le Limozin 2021》梅索–利莫津園
Le Limozin位於一級園Genevriers的正下方，地勢較為平坦，表土深度與黏土比例也較高。通常酒色較偏金黃，香氣帶有烤杏仁、榛果、接骨木、白花、蕨類、萊姆、馬鞭草以及豐富的礦物感。奶油，蜂蜜，柑橘類水果。
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《Meursault 1er Cru Charmes 2021》梅索–夏姆一級園
一級園「Les Charmes」名列Meursault自古以來評價最優異的三大一級園。William Kelley在2017年的酒窖品飲時，將這款酒稱為當年的酒窖之王，表現可與特級園相提並論。散發白桃、燕麥、白花和微妙的西洋草本香氣。酒質層次分明而圓潤，並且具有令人驚豔的集中度，純淨明亮，精彩地詮釋出地塊的風土滋味。
◎成箱優惠價：$ 4400/瓶
《Meursault 1er Cru La Goutte d’Or 2021》梅索–金滴一級園
「Les Goutte d’Or」的法文意思是黃金的汁液，位於Meursault村所有一級園最北邊的地方，葡萄園多數朝向正東方向。地勢較為平坦，因此酒體十分均衡。以期優雅精準且平衡而聞名。
◎成箱優惠價：$ 4400/瓶
《Meursault Les Chevalieres 2021》梅索–騎士園
「Les Chevalieres」絕對是Meursault村中評價最好的地塊之一。於村莊最主要的背斜谷出口處的南方，主要皆為面朝東方的日照角度。檸檬精油、白花、杏仁及肉豆蔻的香料風味。集中而成熟，同時兼具明顯的酸度與礦石感骨架。
◎成箱優惠價：$ 2800/瓶
※Meursault村位列布根地白酒三大名村之一！！！
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