Louis Latour 高登特級園的最高精華—【Chateau Corton Grancey Grand Cru】

【Domaine Louis Latour】路易拉圖酒莊

路易拉圖酒莊 Louis Latour 是勃根地最大的特級葡萄園擁有者，也是現存最古老的家族經營種植者和酒商。這裏出產的紅葡萄酒和白葡萄酒品質卓越，享譽世界。路易拉圖酒莊自 1797 年起都為路易拉圖家族所有。1999 年，酒莊交到其第七代繼承人 Louis- Fabrice Latour 先生手中，他堅持將現代理念和技術融入家族傳統，在他的引領下，酒莊葡萄園的面積不斷擴大，目前的總面積約為 50 公頃。葡萄園裏只種植兩種葡萄：黑皮諾 Pinot Noir 和夏多內 Chardonnay，收成的葡萄都在 Aloxe-Corton 的 Chateau Corton Grancey 酒莊裡釀製並熟成。

酒廠裡裝有一套獨特系統，這個系統能使整個釀酒過程通過重力完成，從而降低佳釀遭受氧化的可能性。自 1985 年起，路易拉圖酒莊釀造的酒均以 Domaine Louis Latour 的名字出售。兩百多年以來，路易拉圖酒莊依舊沿用家族的傳統工藝和釀酒哲學，釀造出別具風味和個性的葡萄酒。這裡出產的葡萄酒皆為一級或特級葡萄酒，他們只在收成好的年份才會考慮釀製及銷售葡萄酒，所以該酒莊出產的葡萄酒產量有限，往往供不應求。

《Louis Latour Chateau Corton Grancey Grand Cru 2012》路易拉圖高登–格蘭榭紅酒

路易拉圖特級葡萄園高登–格蘭榭紅酒是一款非常特殊的紅葡萄酒。只有在當黑皮諾葡萄能夠擁有完美的成熟度的特殊年份下，才會生產這款路易拉圖特級葡萄園高登–格蘭榭紅葡萄酒。此外葡萄是從五個不同的高登特級園採摘下來的，這些葡萄園的葡萄藤都有四十年以上的歷史。路易拉圖在自有的高登–格蘭榭釀酒廠已開方酒槽釀造這款特殊的紅葡萄酒，發酵完成後，葡萄酒在橡木桶中培養十到十二個月。裝瓶前，嚴格審核每個橡木桶裡的葡萄酒質、顏色、酒體結構和陳年實力，最後得以調配出最傑出的路易拉圖高登–格蘭榭紅葡萄酒。這是一款結合路易拉圖的所有高登特級葡萄園而得的精釀，是可以及時飲用也可以陳年的精采好酒。

◎2019上海進口博覽會：夜丘代表 – DRC ；伯恩丘代表 –路易拉圖高登格蘭榭

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