DRC美國加州代表作！【Hyde de Villaine】2021 年度【預購】優惠開跑！

DRC美國加州代表作！【Hyde de Villaine】

2021 年度【預購】優惠開跑！

★DRC的美國加州代表作【Hyde de Villaine】

布根地最富盛名的Domaine de la Romanée-Conti(簡稱DRC) 酒莊合夥人及主要經營者Aubert de Villaine，與他的夫人 Pamela Fairbanks 及夫人表親 Larry Hyde ，2000年在Aubert 的提議及主導下，三個家族共同在美國加州成立了Hyde de Villaine酒莊 (簡稱HdV)。

Larry Hyde 曾任職於那帕山谷 Ridge Winery, Mondavi, Stag's Leap Wine Cellars 多個知名酒莊，早在 HdV 酒莊成立之前， Larry 便已投入葡萄園經營超過 30年，熟悉土壤種類、地形分析、篩選、嫁接、種植間距及修枝，生產的葡萄品質優異，為 HdV 品牌成立後所釀製的酒款奠定複雜度與深度的深厚基礎。

在 de Villaine 領軍之下，HdV 聘請法國釀酒師 Stéphane Vivier加入釀製團隊， Fairbank 家族則負責營運管理，新舊世界葡萄酒專業人才通力合作，以傳統布根地 Domaine 的概念，釀造出充份詮釋Carneros產區風土特色的佳釀，樹立了頂尖加州葡萄酒的最新標竿。

HdV以Hyde 家族最精華的9.3 公頃地塊葡萄釀酒，排水良好，日照充足，氣候冷涼，來自太平洋的風降低了果實的溫度，也延緩了熟成的速度，進一步保留了葡萄自然的酸度。同時HdV 力行自然環境維護及栽植，不使用任何的除草劑或化學肥料，順應氣候忠實的傳遞當年份的葡萄園的特色，確保酒質的清新、平衡與活力，保留風土獨特的礦石風味與自然的酸度。

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