作者: archer

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義大利索拉亞【Solaia Toscana IGT】垂直年份一次收藏

 義大利索拉亞【Solaia Toscana IGT】垂直年份一次收藏！

 
安蒂諾里酒廠在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色，不但擁有Toscana和Umbria近1400公頃大片土地，為歐洲優質葡萄園的最大擁有者之一，同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。近年來，安蒂諾里酒廠屢在國際上獲獎，生產多款被評價為世界最頂尖品質的葡萄酒，儼然成為該領域的領導者和潮流的創造者。
 
索拉亞特級紅酒產於陽光最充足Tignanello Hill上最好的索拉亞葡萄園，採收特選葡萄品種於全新法國橡木桶發酵後調和，再放入橡木桶裡陳年12個月後才装瓶，裝瓶後並窖藏12個後才上市，限量發行。
 
★酒迷戀酒極限量推出2009-2014垂直年份！數量有限！售完為止！
 
Solaia 2009年份【RP】96分
Solaia 2010年份【RP】97分
Solaia 2011年份【WS】94分
Solaia 2012年份【RP】95分
Solaia 2013年份【RP】97分
Solaia 2014年份【RP】95分
 
 
售價：$67680/組
限量特價：$55000/組(6入)
 
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智利新酒王【Lapostolle酒莊】21世紀最偉大的冷涼年份

 智利新酒王【Lapostolle酒莊】21世紀最偉大的冷涼年份

 
★智利新酒王【Lapostolle酒莊】
Lapostolle酒莊成立於1994年，是由十九世紀發明香橙干邑利口酒的家族繼承人Marnier-Lapostolle與丈夫共同打造的酒莊。其禀持著「法國魂、智利身」的精神，堅持打造出不同於新世界重單寧、重酒體、果香奔放的細緻酒款。
 
為了釀造旗艦酒款「Clos Apalta」，Lapostolle特別打造了六層高的酒莊，更聘請了飛行釀酒師Michel Rolland擔任釀酒顧問，這也是Rolland在智利唯一監軍的酒莊。
 
Lapostolle酒莊雖然成立時間不長，但每每新年份上市，便立即獲得國際各大酒評高分肯定。旗艦酒款「Clos Apalta」更兩度榮登Wine Spectator年度百大風雲酒款第一、第二名。更在全球市場不斷要求聲下，成為全球第九支進入公開市場體系的非波爾多酒款之一。
 
酒迷戀酒現正讓您一軍、二軍一次滿足！
 
◎《Clos Apalta 2018》阿坡塔紅酒2018
香氣新鮮奔放，乾燥花束、甜菸草和一絲麥桿的清香榮繞鼻間，口感充滿紅色水果、丁香和綠色胡椒籽香氣，並帶有一絲礦物、花崗岩和深色水果風味，層層堆叠。酒體飽滿，單寧優雅、細緻，宛如高級絲綢般美妙，真是一款華麗如美女般的佳釀。由64% Carmenère、18% Cabernet Sauvignon及18% Merlot葡萄混調而成，現在開瓶即飲已非常美妙，但經陳放多年後，更凸顯其優異。
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虎年迎新！虎虎生風！【水芭蕉2022虎年干支酒】開放【預購】中！

 虎年迎新！虎虎生風！

【水芭蕉2022虎年干支酒】開放【預購】中！

 
★世界米其林三星餐廳指定品牌【水芭蕉】
「水芭蕉」是永井酒造所出品的銘柄，永井酒造創業於1886年，位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處。酒造周圍被美麗的大自然所包圍著，正面就有一望無際的廣闊水稻田。「水芭蕉」採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法，打造出帶有「自然美」的完美銘柄。其中，「水芭蕉Pure瓶內二次發酵」除了是全日本第一支瓶內發酵的氣泡清酒外，更是全世界米其林三星餐廳的指定用酒。
 
◎《水芭蕉 虎年限定 純米大吟釀》
永井酒造自2019年起，開始推出一年一度的新年限定酒。一年一度以生肖為主題設計的酒標討喜好看，無論年節送禮或自用收藏都十分適宜。2022輪到了朝氣蓬勃的大老虎，虎虎生風、一聲大吼便讓烏雲散去，一絲絲光芒映照大地，讓我們迎接充滿希望的新年到來。
 
此款干支限定酒使用兵庫縣三木市契約栽培的山田錦釀造，精米至50%的純米大吟釀等級。白桃洋梨香氣飽滿，淡雅清新的米香陪襯其中，清澈水質帶來的自然輕甜，在口中緩緩綻放香氣綿延持久，喝起來柔順雅致，一如水芭蕉以往的優雅調性。
 
◆酒米：兵庫縣三木市別所產山田錦
◆精米步合：50%
◆酒精濃度：16%
 
★酒迷戀酒開放【預購】中！
 
原價：$2200/瓶
★單瓶預購特價：$1980/瓶
★6入成箱預購價：$1780/瓶
☆此款【預購】商品，預計2021年12月下旬到貨。
☆以上未達6入，酌收運費200元。
 
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來自阿爾薩斯的白色聖誕【Noel en Alsace 2021 Christmas Edition】

 來自阿爾薩斯的白色聖誕

【Noel en Alsace 2021 Christmas Edition】

 
每年11月底開始，阿爾薩斯在甜蜜迷人的聖誕氛圍中活躍起來！人們穿梭在聖誕市集，準備過節的傳统美酒與食材，商店櫥窗色彩缤紛，夜晚燈火點亮，街道璀璨明亮如仙境般動人。
 
◎《Noel en Alsace 2021 Christmas Edition》
Dopff au Moulin是當地歴史最悠久的酒莊之一，代代相傳釀製葡萄酒，每年以〝Noel en Alsace〞傳遞聖誕氛團到世界各地。2020收成的 Riesling與Pinot Gris釀造出2021聖誕限定白酒，圓潤芬芳適合歡聚共飲，可搭配海鮮及清爽醬汁料理。
 
 
★酒迷戀酒私房活動
原價：$980/瓶
★聖誕早鳥活動價：$850 /瓶
★12入成箱，單瓶再折100元！一瓶 $750 /瓶
☆預計到貨日：2021年11月上旬
☆以上未達6瓶，酌收運費200元。
 
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頂級加州膜拜酒 【Insignia 2018】 全新年份上市！

頂級加州膜拜酒 【Insignia 2018】 全新年份上市！

★美國頂級徽章【Joseph Phelps Vineyards】約瑟費普酒廠
來自美國加州那帕谷的約瑟費普酒廠，創建於1973年，自1974年份出產的第一瓶英絲妮亞紅酒以來，每年屢獲全球權威性酒評家Robert Parker以及指標性葡萄酒雜誌Wine Spectator高分讃賞。可說是有史以來最傑出的美國頂級酒之一。
 
自2004年起，酒莊開始100% 改為全數使用自家葡萄釀製這支頂級酒，希望能讓已經相當出色的酒款，品質更上一層樓，而酒莊旗下的其它酒款，也在2009年全數改為100%自種自釀。
 
Insignia的酒名原意是表示身份階級所配帶的徽章，在當時追求卡本內‧蘇維濃(Cabernet Sauvignon)或梅洛(Merlot)等葡萄品種的酒款中，Insignia或許是第一支勇於跳脫出以品種為名的頂級紅酒，是絕對要珍藏的那帕谷旗艦酒款！
◎《Insignia 2018》約瑟費普 英絲妮亞紅酒2018
 
非常有個性的酒款，複雜度極高。有著黑莓、黑巧克力、薄荷、針葉樹、丁香、香甜菸草、紫羅蘭等鮮花和石墨的氣息。酒體飽滿，單寧極其細微，尾韻完美悠長。是一款精緻迷人的酒款，現在已非常美味，但需要更多時間來達到完美。我認為是Insignia的最佳年份。每一口都能品飲到不同的風味。5~6年後會達到最高峰，但現在已經美味到不行！
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【EDRADOUR 2011千萬招財貓】替您招財來！

 【EDRADOUR 2011千萬招財貓】替您招財來！

 
象徵著招財與好運的招財貓，是辦公室，店面與居家必備的擺設，【千萬招財貓】不管是招財擺設，還是品飲享受，都能感受財源滾滾來的魔力！
 
★蘇格蘭酒廠的奇蹟【艾德多爾】
艾德多爾是19世蘇格蘭酒廠的奇蹟，是全蘇格蘭最小的傳統蒸餾廠，酒廠在百年來是世代傳承的農莊，通過釀酒工藝釀造威士忌，同時酒廠僅有3名員工來做生產線，所以產量非常稀少，每一瓶艾德多爾都是匠人之作，值得老饕們細細品味！
 
◎《EDRADOUR 2011千萬招財貓》艾德多爾 2011 瑪莎拉紅酒桶原酒
 
OrSileis歐希嵐斯X醉之選共同挑選的這款EDRADOUR艾德多爾，是初次瑪莎拉桶融合酒廠的匠人精神，帶有瑪莎拉紅酒桶所帶來的豐富葡萄乾風味。瑪莎拉橡木桶是義大利西西里瑪莎拉葡萄酒所使用的橡木桶，其木桶所帶來的甜感不像其他加烈葡萄酒橡木桶的甜膩，故在與艾德多爾傳統威士忌的搭配上，不失經典的傳統風味表現。
 
此款【千萬招財貓】從聞香、入喉到尾韻，皆擁有明顯不同的層次調性，酒廠的代表油脂度搭配甘甜的瑪莎拉桶風味，細緻柔美的蜜糖香調，淡淡的甜柑橘配上絲滑的牛奶土司韻香，一入喉是風乾葡萄般的甜，接著是檸檬蜂蜜蛋糕搭配乾烤香草，最後是麥芽韻調回甘而來，淡雅的柑橘皮與絲滑的麥芽香不絕於韻。絕對讓老饕們一杯接著一杯，飲至千萬杯賺千萬金！
 
◆產品資訊酒廠：艾德多爾(EDRADOUR)
◆年分：2011-2020
◆桶型：1ST Marsala Hogshead Cask
◆桶號：#73
◆瓶數：403
◆酒精:：59.9%
◆容量：700ml
 
★單瓶特價：$3800/瓶
☆未達6入酌收運費200元
 
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來自義大利的甜蜜聖誕祝福！【Boutinot Christmas Asti】

 來自義大利的甜蜜聖誕祝福！【Boutinot Christmas Asti】

 
歡樂的聖誕季,有甜蜜的聖誕酒相伴加添節慶氣息！2021年的聖誕季更顯意義非凡，代表著熬過特別艱辛的一年，此時能安然和朋友或家人相聚令人倍感珍惜，閃耀的氣泡添加歡聚的氣氛，甜蜜的口感帶來一抹溫馨，讓人滿懷希望的迎接2022年！
 
◎《Boutinot Christmas Asti NV》Boutinot甜蜜聖誕氣泡酒
100%採用蜜思嘉葡萄，世界上最古老的葡萄品種之一，義大利文為Moscato，亮麗的稻稈色外觀，帶有優雅細緻的微氣泡，可以明顯感受到濃濃的水果香氣，入口後帶有微甜且清爽的口感，新鮮水果甜甜的香味，在口中盤旋許久。
 
酒迷戀酒活動優惠中！數量有限，售完為止。
 
★售價：$680 /瓶，買二送一，買越多越划算！
☆以上總數未達6入，酌收運費200元
 
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【Balvenie 百富12年】獨家贈送百富匠心保溫壺！

 【Balvenie 百富12年】獨家贈送百富匠心保溫壺！

★堅持手工技藝的【Balvenie 百富酒廠】
 
百富酒廠座落於蘇格蘭北邊斯佩賽地區的達夫鎮 (Dufftown)，是1892年創始人威廉格蘭在荒廢的百富新屋(Balvenie New House)所建立，自1893年5月1日開始製作威士忌後，在1971年正式發行了第一支瓶裝的百富單一麥芽威士忌。長久以來百富能夠在眾多單一麥芽威士忌產品中顯得突出，都要歸功於大自然的煉金術和百年歷史之久的手作工藝。百富是蘇格蘭少數仍堅持使用獨特五大手工工藝釀造威士忌的酒廠，也是蘇格蘭唯一仍堅持自種大麥，使用傳統鋪地發芽技藝，同時擁有自己專屬銅匠及桶匠的酒廠。工匠具有多年的專業經驗，手工製造流程結合了許多專業知識、技術及抱負，造就了百富與眾不同的風味，讓百富單一麥芽威士忌特別與眾不同。
 
在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的關鍵，百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富之所以聘僱自己的銅匠，主要就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器，保持在最良好狀態。
 
 
◎《Balvenie DoubleWood 12 Year Old》百富12年雙桶單一純麥威士忌700ml
 
百富DoubleWood雙桶12年單一麥芽威士忌的風味來自兩種酒桶中連續熟成，先於傳統美國橡木波本桶與豬頭桶內陳年至少12年，再移至到西班牙Oloroso雪莉桶，繼續陳放9個月，接著威士忌再被移至到大型融合桶陳放3-4個月，進行「融合」。每個階段賦予百富單一麥芽威士忌不同的特質：傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感和細緻特質，而雪莉桶則豐富其風味，增加深度，最後的「融合」過程則讓威士忌的風味更加和諧。(資訊取自官網)
 
 
★12入成箱：$1300/瓶
★贈 百富 不鏽鋼真空保溫壺(1200ml)*6只
 
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義大利高評酒莊【Femar Vini菲馬爾】超值第二彈！

 義大利高評酒莊【Femar Vini菲馬爾】超值第二彈！

 
★義大利高評酒莊【Femar Vini菲馬爾酒莊】
〝FEMAR提供廣泛的傳統產品，具有可識別的風格和領土靈魂〞
Femar生產的特色是會精心桃選葡萄藤，充分利用和參考該地區葡萄樹的潛力，將來自不同地區、不同比例的眾多葡萄酒組合在一起，並提供各種物超所值的葡萄酒；這些因素有利於其在歐洲和世界上一些最大和最重要的食品和葡萄酒分銷結構中的定位。Femar擁有古老的釀酒傳統和拉齊奥火山塑造的礦物感。Femar Vini菲馬爾酒莊所釀造的酒款，屢次獲得義大利知名酒評人盧卡‧馬羅尼（Luca Maronoi）的高分評價。
 
Epicuro是Femar Vini 的頂級品牌，是Felice Merge系列的精神指標。取名為Epicuro是因受到希臘文化和羅馬時代主要哲學流派之一的哲學家和創始人伊壁鳩魯(Epicuro)的啟發，伊壁鳩魯致力於享樂主義至上之善，主張快樂的商業收藏。而快樂，對於Felice Merge來說，只能通過酒來傳遞，正如古希臘伊壁鳩鲁這個詞的本義，是我們生命中每一刻的“盟友”和“伴侶拯救者”。
 
Epicuro葡萄酒家族非常龐大，這些都是具有強烈個性的葡萄酒，都帶有受保護的原產地名稱和受保護的地理標誌。該系列的旗艦是精選的葡萄酒，每一種都有自己的個性和獨特的特徵。
 
◎《Femar Epicuro Roma 2018》菲馬爾酒莊 哲學達人【Luca Maroni 98分】
 
深而明亮的寶石紅色。非常濃郁的成熟紅色水果、櫻桃、紅色花朵的香氣，所有這些都被宜人的香脂所包圍。口感非常柔和，單寧細膩、平衡、優雅且令人愉悅，餘味乎無窮盡，適合搭配火腿、意大利麵及開胃菜、羊肉和豬肉、熟成奶酪。
 
◆產區 : Areale della Doc Roma
◆葡萄品種：Montepulciano、Syrah、Cesanese
◆酒精濃度：13.5%
◆適飲溫度：16~18C
 
原價：$7800/箱
★6入成箱價：$3,600/箱(平均一瓶$600元)
★免運加碼再送絨布袋3只
(熱烈搶購中，暫不提供單瓶零售，敬請見諒)
 
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西西里島的紅蝦常勝軍【Cusumano庫蘇馬洛酒莊】

 西西里島的紅蝦常勝軍【Cusumano庫蘇馬洛酒莊】

 
★來自西西里島的【Cusumano庫蘇馬洛酒莊】
成立於2001年，當時Alberto和Diego兄弟從其父親接手酒莊經營，正值西西里島葡萄酒復興時期，從一開始理念就是強調風土知識，創新技術投資以及對葡萄酒釀造的熱情的重要性，借助對西西里地形深入瞭解的Mario Ronco釀酒師，由早期一個莊園發展至今達400公頃，遍佈於旗下七個莊園包含Etna火山產區Alta Mora莊園，依照風土去種植傳統與經典品種，發揮品種最大力量，釀造具有西西里島鮮明特徵的葡萄酒，從旗艦酒Noa獲得大紅蝦Gambero Rosso 評鑑3個酒杯開始，旗下酒款獲得無數評價，更是百大酒莊， 2013年更獲得Il Mio Vino年度酒莊，行銷世界60多個國家，更是美國西西里酒第1品牌。
 
◎《Marena Sicilia DOC 2018》瑪瑞納莊園紅葡萄酒
 
瑪瑞納就是西西里島典型印象太陽從黎明到黃昏照顧大地。Tenuta San Giacomo的Butera，位在西西里正南方，海拔400米高度佈滿石灰質土壤的葡萄園，抓起一把泥土是白的，像雪一樣的白，很強的陽光照射然後反射，炎熱但卻有來自10公里外的海洋微風吹拂，晝夜溫差極大，手工去梗後高溫發酵，過濾後型乳酸發酵與不銹鋼桶五個月熟成，這意味著葡萄保持著很強的酸度，釀造優雅風格。瑪瑞納極具西西里特性，法國品種運用風土潛力，創造出屬於庫蘇馬洛酒莊的全新風格酒款。
 
濃郁且充滿活力的西西里酒，深紅色，黑巧克力和成熟的黑加侖子，接骨木漿果和胡椒的香氣，略帶植物氣息，單寧柔順而優雅，搭配小牛肉，豬肉，肉醬，山羊奶酪和辛辣食物飲用，令人驚艷愉悅首選。
 
★單瓶特價：$900/瓶
★6入成箱價：$3900/箱(免運)
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