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物超所值的三級酒莊【La Lagune】!

 物超所值的三級酒莊【La Lagune】!

LudonLa Lagune是第三級酒莊,它在19世紀時,曾有傑出與備受肯定的聲譽,1962年香檳酒堡Ayala接手後,它投入可觀財力的銳意經營又邀請Boyrie夫婦負責經葡萄園及酒窖,Boyrie先生於三年後去世,他的太太就負起一切工作。1980年代末期,能幹又具備釀酒天份的女兒Caroline Desvergnes接續經營。換言之,這對母女超過30年經營這個酒堡,實在是促成它風華再現的幕後功臣!
 
★醇厚、成熟與飽滿,與格雷夫(Graves)的紅酒風格為類似,並兼具Margaux酒堡的優雅氣質,融合各產區優點的La Lagune,猶如紳士般穩重卻不失優雅。
 
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布根地最佳的酒莊之一【Louis Jadot(路易.佳鐸)】

 布根地最佳的酒莊之一【Louis Jadot(路易.佳鐸)】

★百年酒廠Louis JadotMontrachet特級園】
路易佳鐸是布根地結合酒商和酒莊的重要結合酒莊之一,自1859年創立後,現己成為金丘(Cote d'Or)擁有最多特級和一級園的酒廠之一,從南到北皆有其葡萄園,在酒評巨擘Robert Parker先生杜撰的葡萄酒百科中,提及的12個重要的布根地酒廠之一。
 
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義大利老年份釋出【4大套組】限量發售-原廠難得釋出,僅此一次

 義大利老年份酒款【Fontanafredda國王之泉限量釋出4大套組】

FONTANAFREDDAFontanafredda國王之泉酒莊】
老年份酒款最擔心的就是品質問題,之前市面上有很多老年份的巴羅洛酒款
但開瓶後品質都讓人搖頭,有50%以上都令人卻步
此批貨由原廠直出到台,品質保證,非流浪酒或市場收購酒,敬請放心
 
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套組2:《國王之泉莊園尊品巴羅鏤紅葡萄酒限量套組“2001”
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Fontanafredda BAROLO-Vigna La Rosa / La Villa / Delizia DOCG 2001 x 2
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套組4:《國王之泉維拉莊園尊品巴羅鏤紅葡萄酒限量套組 1996-2001
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波爾多最具前景及影響力的葡萄酒生產商: 【La Tour Carnet】

 WS百大冠軍!超二級【La Tour Carnet 2016

★物美價廉的四級酒【La Tour Carnet  拉圖卡內堡

 
一提及拉圖卡內堡,就必須先介紹他的經營者Bernard MagrezBernard MagrezRobert ParkerDecantery雜誌以及多的酒評家認為是波爾多最具前景及影響力的葡萄酒生產商之一。
 
Bernard 旗下擁有42家酒莊,其中包含四家波爾多列級名莊,像是知名的Pape Clement,位於上梅多克的四級酒莊拉圖卡內堡也是其中一間。
 
拉圖卡內堡最早起源於12世紀,是梅多克地區最古老的最古老的莊園之一,園內中世紀塔式的建築是在1120年時所蓋,整個莊園不護城河所環繞著,而周邊的葡萄園則是在1407年起就開始種植葡萄。拉圖卡內的歷史雖久,卻也多次易主,直到2000年財被Bernard Magrez接手。
 
◎《耕作節構》拉圖卡內堡坐擁70多公頃的葡萄園,主要為礫石結構,底層是帶有石灰層和冰河沈積層的黏土,種植以Merlot居多,Cabernet Sauvignon次之,平均樹齡在30歲左右。葡萄園採全人工採收,經過兩次挑果才會進入釀酒,採大木桶與少數水泥槽進行發酵,最後在放進桶中約16個月,其中有30%新桶。
◎《Drinking Window:2019-2045
 
 
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一級之王Latour之子【Pauillac de Ch. Latour】

 一級之王Latour  小小拉圖【Pauillac de Ch. Latour 2013

好評推薦【再推薦】
1973年是三軍酒(Pauillac de Chateau Latour)的第一個年分葡萄是來自拉圖堡(Chateau Latour)較年輕的葡萄藤;有時,不符合二軍酒(Les Forts de Latour)需求的酒液,也會混入三軍酒當中。雖早於1973年便已開始釀製,卻没有每年推出。直至1990年開始,才正式成為酒莊的常規酒款,裝瓶後的46年開始發售。。
拉圖波雅克乾紅葡萄酒香氣豐富,以果味為主導。由於採用了近半數的梅洛葡萄,口感更加易飲,迎合了日常配餐的需要。雖然這款酒陳年45年即進入適飲期,但是在之後的數年內仍會繼續成熟,具有一定的陳年潛力。對於初次接觸拉圖城堡的人來說,這款酒也是入門的不二之選。
◎《2013 Pauillac de Ch. Latour》小小拉圖2013
◆葡萄品種:Cabernet Sauvignon & Merlot
◎《Drinking Window:2015 – 2024
★單瓶特價:$3500/
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義大利老年份釋出【4大套組】限量發售-原廠難得釋出,僅此一次

 義大利老年份酒款【Fontanafredda國王之泉限量釋出4大套組】

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超二級酒莊Léoville Las-Cases【2018 Le Petit Lion小獅園】

 超二級酒莊Léoville Las-CasesLe Petit Lion小獅園】

Le Petit Lion小獅園】
 
Léoville Las-Cases拉斯卡斯古堡位於St-Julien產區的邊緣,與Pauillac區的一級名莊Chateau Latour相鄰,在此區有三座以Leoville 為名的酒莊,與另兩座包括Leoville Poyferre以及Leoville Barton,都是從Leoville莊園分割出來的。這三座Leoville酒莊在1855年法定評鑑中都被列為二級酒莊,但其中最出名的就屬Leoville Las CasesLeoville本意為(Leo)也就是獅子之意,在二級酒莊中拉斯卡斯堡可說是群雄之首,所以也有人稱它為「獅子園」,更被視為僅次於五大一級酒莊的超二級酒莊。
 
Léoville Las-Cases的葡萄園主要由礫石構成,覆蓋著砂質礫石和粘土質礫石底土。葡萄樹平均樹齡為30年,品種包含65%Cabernet Sauvignon19%Merlot13%Cabernet FrancPetit Verdot。葡萄由人工進行採收、進行去梗,並在控溫條件下進行發酵,並持續2~3周的浸皮,發酵結束倒進橡木桶中,灌瓶前進行澄清。釀出來的酒風格高雅、酒體結構緊實,單寧高,顏色較深,粗曠豪邁,有陳放的潛力。
 
拉斯卡斯古堡因堅持重質輕量,大膽的大量減少釀產。園內種植的密度不高並且嚴格限產,收成後的葡萄又再進行嚴格精選。每一年份大部分的葡萄會被打進副牌酒和三軍酒,只有小部分能做一軍酒,就算是好年份,也僅選用一半做一軍酒,此舉絕非其他波爾多名莊所能接受。因此,Léoville Las-Cases也可說是波爾多最早釀製副牌酒的酒莊之一。
 
此外,Léoville Las-Cases1902年開始,選用獨立莊園「Petit Clos」的葡萄釀製 獨立品牌「Clos du Marquis」侯爵園,該葡萄園與Leoville Barton巴頓酒莊和Pauillac的葡萄園毗鄰,具有St-Julien產區結構明晰、香氣複雜以及平衡的特點。此莊園甚至還推出了「Clos du Marguis」的副牌酒「La Petite Marquise」。
 
數年前,Léoville Las-Cases的數個葡萄園進行了翻新與重新種植,因此葡萄藤較為年輕,為了保持一軍酒一貫的風格,這些年輕葡萄藤自2007年後被用來釀製適合年輕時飲用的「Le Petit Lion」小獅園。
 
 
★酒迷戀酒迷戀二軍推薦
 
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收藏 1977年份酒

 Glenugie 1977 33 Year Old, Signatory Vintage Cask Strength Collection

庫存: 5
裝瓶年: 2011
優惠價: $33,000
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只有DRC和Leroy的品質可以超越的【Faiveley】

 酒迷戀酒好康特報

CP值滿分首選

法國直送,現貨供應

 Robert Parker都盛讚!勃根地傳承七代知名酒商

2019 Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir/Chardonnay

 
【座擁最多獨佔園的勃根地酒莊】
Domaine Faiveley擁有120公頃的葡萄園,主要集中在金丘、夜丘,是勃根地最大的酒莊,握有最大面積的獨佔園土地,由勃根地最大家族管理,是此區最具代表性的酒商之一。
 
酒莊對於葡萄的釀造過程十分嚴謹,品質有口皆碑,以口感豐富著稱,連著名酒評家Robert Parker都盛讚,在勃根地只有DRCLeroy的品質可以超越Faiveley
 
 
【年節送禮新寵兒】
若想純粹享受勃根地各家釀酒師詮釋黑皮諾在地區風土上的表現,不必追求昂貴品項,地區級Bourgogne酒款絕對是化繁為簡、精彩又價格實惠的入門酒。
 
想嘗試Bourgogne卻遲遲無法下手?那麼這款酒就會是你的最佳選擇。少見以親民價就能入手的勃根地大區級紅白酒,給你超值的價格,滿分的享受,一睹勃根地的迷人風采。
 
 
◎《口感介紹》:
 
Pinot Noir
紅色漿果、櫻桃和甜香料的香氣在鼻尖混合。清脆圓潤的口感,帶有絲滑的單寧。口中綻放紅色莓果、黑櫻桃、木質等香氣,最後以淡淡紫羅蘭香氣結尾。
 
Chardonnay
明亮的淡黃綠色,先聞到飽滿的白色核果、白花等香氣,入口後新鮮的桃子、柑橘、花香在口中環繞,良好的酸度以及出色的尾韻。
 
 
(star)Chumi 限量優惠價(star)
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六瓶特價: 950/
 
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★日本電視節目盲飲PK超越香檳王的超級品牌【Roger Goulart Brut Rose 2019】

 西班牙皇室最愛【ROGER GOULART

★日本電視節目盲飲PK超越香檳王的超級品牌【Roger Goulart Brut Rose 2019

西班牙之星集團( CVNE)品牌Logo象徵著西班牙國旗,也是唯一的一座獲得授權使用西班牙國旗作標識底色的酒莊,更曾獲選為西班牙皇室成員的婚宴用酒,與西班牙皇室關係密切,西班牙國王約翰卡洛斯(Juan Carlos)甚至親臨酒廠,為新建的酒窖主持落成典禮,也因此酒莊背負了與生俱來的使命,成為釀造優質西班牙葡萄酒的領導者。旗下Roger Goulart是西班牙第一家使用傳統香檳法釀造氣泡酒的酒廠之一,釀酒歷史可以追溯到1882年,由卡納爾家族在Sant Esteve Sesrovires創立。這是西班牙之星集團( CVNE)首次收購里奧哈產區之外的葡萄酒商。曾被日本電視節目,評價為超越Dom Pérignon的美酒。其香氣與口感可與香檳匹敵,為宴會增添不少話題

佐餐食物:清新的酒體搭配義大利菜、日本料理或作為餐前酒都非常適合。

◎《葡萄品種》:85% Garnacha10% Monastrell5% Pinot Noir

◎《得獎記錄》:   

 德國柏林葡萄酒大賽(Berliner Wein Trophy)–金牌獎 (2018)

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