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標籤 Catena Zapata, Nicolás

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最暢銷第一名組合—智利最暢銷酒款 v.s 義大利高評分酒款

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-31

最暢銷第一名組合—智利最暢銷酒款 v.s 義大利高評分酒款

最暢銷第一名組合─智利最暢銷酒款 v.s 義大利高評分酒款

【Casillero del Diablo】

Casillero del Diablo意旨魔鬼酒窖，是Concha y Toro(孔雀酒莊)旗下眾多酒款中最受歡迎的系列，起源於十九世紀，酒廠為保存上好的酒，防止宵小盜竊，故將酒窖取名為魔鬼的酒窖。

《Casillero del Diablo Reserva 2019》紅魔鬼特級陳年卡本內蘇維翁

2005年份被Decanter評為全球最佳年份，擁有濃郁的櫻桃、李子和香草和烤麵包的香氣。在紅葡萄酒中，它是最有酒體的一種，他優雅而適合搭配肉類，如辣椒醬牛肉片。深而強烈的寶石紅色，明亮櫻桃，黑醋栗和黑李子.配以烤橡木，口感中等、柔滑的單寧和成熟的水果和漿果回味,水果和單寧的平衡感令人印象深刻。

【Femar】

FEMAR 提供廣泛的傳統產品，具有可識別的風格和領土靈魂，Femar生產的特點是精心挑選葡萄藤並仔細選擇每個地區最傳統的名稱，以充分利用該地區和參考葡萄樹的潛力。

“In Me”是 Poggio Le Volpi 的一個新品牌，專注於Pulia地區的葡萄Negroamaro

《Femar IN ME Negroamaro Zinfandel 2020》菲馬爾酒莊操之在我紅酒

明亮的寶石紅色。香氣上是香脂，黑莓、藍莓和覆盆子，然後是辛辣和蔬菜氣息。入口非常濃郁，果香濃郁辛辣，順滑，非常優雅，持久度很長。食物搭配適合意大利千層麵、牛排、燒烤、燉菜、豬肉和奶酪。

◎購滿六瓶即享免運

◎一套6瓶(各三瓶)

◎超值專案價：$2,500/套

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女性評酒賽的金牌獎 —《Montmains Chablis Premier Cru》

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-27

女性評酒賽的金牌獎 —《Montmains Chablis Premier Cru》

【Guy Robin】蓋伊羅賓酒莊

Domaine Guy Robin的莊主年事已大，酒莊事務由女兒Marie打理。他們的葡萄園加起來不過 20 公頃，但卻包括了五塊特級園(Blanchot、Bouros、Les Clos、Valmur、Vaudesir)和三塊優質一級園(Montmains、Montee de Tonnerre、Vaillons)。荖藤是Guy Robin的特色之一，許多酒款上都有標示出Vieilles Vignes的字樣，且酒莊使用橡木桶做熟成，為葡萄酒添加更多元的層次感，清新的海味礦物感、柑橘香和與橡木桶帶來的淡雅乳化香氣，超過50年的老藤葡萄更增添一分如蜂蜜般的圓潤感．

《Montmains Chablis Premier Cru》夏布利–蒙曼一級園

經過靜放沉澱之後，葡萄汁立刻就放到老橡木桶中。酒與沉澱物自然區分，沒有添加任何的酶素。發酵的過程僅使用當地的天然酒母，葡萄汁逐漸轉化成葡萄酒，這些酒一直存放在老橡木桶中，養成時間約莫是10個月。酒石酸的自然產生約莫需要10到12個月的時間。之後才能裝瓶。

《品飲紀錄》

幾乎焦糖化的熟透果香混合上烘烤過的榛果香跟堅果糖的香氣，非常的有表現力。入口的感覺則是強而有力，並帶有美麗的木香，收尾的時候則是很令人垂涎。這款酒的風格很廣泛，適合各類餐飲，特別是魚類或是有醬汁的白肉。

◎VIP優惠價：＄1,050/瓶

◎2014年女性評酒賽的金牌獎！

◎購滿六瓶即享免運優惠！

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波爾多天王夢幻團隊，右岸最閃耀的明星酒莊—Puy Guilhem

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-26

波爾多天王夢幻團隊，右岸最閃耀的明星酒莊—Puy Guilhem

【Puy Guilhem】葡樂酒莊

葡樂古堡的起源可追溯到1780年，這是一座位於塞朗丘(Saillans)的頂峰，能俯瞰整個伊斯樂(Isle)河谷的帝國風格建築。得益於優越的氣候和風土，以及Stéphane Derenoncourt（目前世界上最炙手可熱的釀酒師）與Claude Bourguignon（勃根地著名酒莊土壤檢測顧問）的加盟，葡樂酒莊的佳釀，得以以更好的表現力，反應出這片土地的獨有魅力。

《Puy Guilhem 2016》葡樂酒莊紅酒

濃郁深邃的波爾多紅被一抹淡淡褐色光暈所環繞。鼻香鮮活豐富，黑色鮮果香（黑醋栗、黑莓），草莓果醬香，黑胡椒，淡淡木香和香草香。柔滑的單寧賦予了輪廓感和平衡感，新鮮薄荷香在回味中綿延悠長。

◎DRC土壤檢測顧問-Claude Bourguignon

◎世上最炙手可熱的釀酒師-Stephane Derenoncourt

◎成箱優惠價：$1,500/瓶

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Duval Leroy —侍酒師協會香檳

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-24

Duval Leroy —侍酒師協會香檳

【兩大香檳宗師憑著熱情與知識，一同打造出傳統技藝的最高殿堂】

MOF 代表 Cuvee des Meilleurs Ouvriers de France–Sommeliers，法國侍酒師協會工藝的最高殿堂，與杜瓦樂華家族基於傳統堅持以及卓越追求，所誕生的合釀酒款，將白丘夏多內發揮地淋漓盡致，2010 年僅釀有一萬五千瓶。

綿密的氣泡突出了金合歡香氣，結合了杏桃，水蜜桃，奶油麵包等質地，層次感豐富，精確的酸度提供了絕佳完整性與均衡感，尾韻綿延，延長了香檳的美好享受。高雅深邃，香氣非凡，濃郁細膩而有清新適中。

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麥卡倫莊園限量特賣

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-23

麥卡倫莊園限量特賣

不斷在時代中追求創新，麥卡倫酒廠三百年歷史的精神堡壘Easter Elchies House 依舊傲立在斯貝河畔旁，那份不變的驕傲和堅持，也就是麥卡倫一直保有的精神，這樣的堅持才能與雋永的內涵相得益彰，成就經典中的經典。

來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。

麥卡倫莊園於 2019 年發布，從麥卡倫的埃爾奇莊園種植的大麥中蒸餾出來的烈酒。由此得名。這種大麥生長在斯佩河畔，每年僅在一周的時間內進行蒸餾。

香氣:溫暖、舒適和溫馨的肉桂香調。木香辛料和橙油，以甜檸檬、香蕉和焦糖開成乾果。

口感:柔和溫暖，帶有木香，打開後呈現幹橡木味，夾雜著蜜餞葡萄乾和新鮮無花果。進入甜美的新鮮橙子和精緻的新鮮柑橘。

餘韻:甜美的柑橘味。

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智利十八羅漢‧頂級名莊Montes

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-18

智利十八羅漢‧頂級名莊Montes

全球知名酒評家James Suckling連年佳評

Montes Alpha M Cabernet Sauvignon 2018

智利首屈一指名莊Montes成立以來就以生產高級智利萄萄酒為首務，享有「葡萄酒教父」美譽的葡萄酒鑑賞家陳新民曾將智利最優質的18款葡萄酒比喻為『智利十八羅漢』。其Montes酒莊就以傻瓜及阿法M豪奪兩席，紅色漿果、黑醋栗、雪杉與辛香料綜合的細緻香氣；入口後可明顯感受香草及咖啡氣味，單寧細密、整體架構平衡完整，融合波爾多舊世界的含蓄內斂及智利惖豪邁奔放，智利頂級酒釀之名受之無愧。

單瓶優惠價:$2900/瓶

箱6入單瓶價:$2800/瓶

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老年份威士忌-Glen Grant

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-18

老年份威士忌-Glen Grant

Glen Grant是最早在Rothes Town建設的酒廠，Glen Grant是一間充滿異國情調的酒廠，同時也是世界上銷量很大的威士忌銷售廠。

Glen Grant蒸餾酒廠所出廠的稀有老年份酒，每一瓶都是萬中選一所精選出來的，每一個不同年份所散發的香氣與口感截然不同！口感香甜富郁，優雅的麥芽香味及甜味，絲絲入口迷人。

今年年初亦正式推出限量版60年單一麥芽威士忌，以慶祝釀酒大師Dennis Malcolm在酒廠工作超越60年的傳奇生涯，他也是蘇格蘭從業時間最長的釀酒師之一！

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汰暄週報

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-05-04

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生活太忙碌

我們整理了一週的促銷訊息

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免去大量電子報的收信

歡迎進入這週的『汰暄週報』….

汰暄週報4/25-4/29

This week, we check out our resident MW’s upcoming trip to Bordeaux for the En Primeur tastings. We also look at some of the initiatives being developed to help mitigate the climate crisis,…

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義大利優質小農酒莊 —【Rinaldi】

文章作者作者: archer
文章發佈日期 2022-04-25

義大利優質小農酒莊 —【Rinaldi】

【Rinaldi】里納迪酒莊

本莊為家庭式經營的小酒莊，由第一任莊主Oreste Rinaldi先生於1961年創立，目前傳承到第二代，Andrea Rinaldi先生接手。60年來，Rinaldi酒莊所生產的葡萄酒皆來自己自家擁有的20公頃葡萄園。葡萄園與大自然並存，附近也有森林等植披保護，在夏季與秋季，更可在部份葡萄園中由松露獵犬覓得松露。

本莊的產品皆來自皮蒙特大區，Asti村，Monferrato產區，甜酒、汽泡酒與紅白酒皆有，產品多元而豐富。

《Rinaldi Vini Pink Rose N.V.》

採用90% Moscato與10% Brachetto葡萄品種，全程以人工採收葡萄，為保留鮮度，葡萄汁液於溫控的空間中輕柔地萃取出來，並慢慢地發酵。裝瓶後３個月方才出廠。

深鮭魚紅的酒色中帶有淡淡水蜜桃、杏桃等香氣的粉紅酒。聞有甜美的紅色漿果等特有風味！適合節慶、聚餐或派對飲用，以粉紅酒做為開胃酒更增添喜慶氣氛！新鮮清爽的口感加上入口的冰涼快感令人愉悅。

◎單瓶特價：$750/瓶

◎六瓶優惠：$4200/套 ($700/瓶)

◎6入即享免運

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