作者: archer

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Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

 

Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

【Barbanera】首席酒莊
 位於托斯卡尼區的Cetona山腳下，Barbanera (黑鬍子) 首席酒莊是已經進入第四代的家族事業，從1938年創立至今，目前由第三代的兄弟檔 Marco 跟 Paolo Barbanera 經營，當兩兄弟在1978接手後開始大力擴張，2008年在Chianti產區擴建了九公頃的Vecciano大型莊園外，在過去的十年也開始擴展南義大利Puglia 與西西里島的產品線。並且暢銷世界各地。
首席酒莊托斯卡尼區的各種著名酒種如 Chianti, Vino Nobile di Monteplciano 以及 Brunello di Montalcino都有生產。而南義大利的產品包含了Puglia的 Negroamaro / Primitivo / Uva di Troia 與西西里的 Chardonnay, Inzolia 與 Nero d’Avola該酒莊是Luca Maroni評分中的常勝軍，包含了是2018 與 2020年他所評的最佳酒莊，以及2012, 2014年都有拿到該評鑑的最高分酒，旗下的產品幾乎每年都有高評分。
《Barbanera Primodi Puglia Appassite 2020》首席酒莊普利亞精釀乾紅酒
深邃而艷麗的紅色，以果味為主的花束的表現。優雅的黑莓、櫻桃和李子果醬的味道，富含甜香料和油脂的味道，完成了芳香的畫面。味道溫暖，柔軟，單寧恰到好處，餘味持久。它適合搭配烤牛肉、陳年奶酪和典型的傳統菜餚。
《Barbanera Primodi Terre Siciliane Appassite 2020》首席酒莊西西里精釀乾紅酒
 
深紅色，帶有微妙的紫色色調，成熟的紅色水果和果醬味，輔以甜香料和香草風味：光滑、圓潤、濃郁，帶有果香口感持久而柔軟，適合搭配：各種烤紅肉，豐富的前菜和硬奶酪。
《Barbanera Primodi Toscana Appassite 2019》首席酒莊托斯卡尼精釀乾紅酒
深紅色，帶有細膩的紫色調，櫻桃和黑櫻桃的紅色水果香氣；複雜的甜香料和香草花醇厚優雅；口感柔滑，柔順，單寧順滑而結構化，適合搭配:各種烤紅肉、野味和軟奶酪。
《Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO》博特酒莊 16復古巧藝紅酒
酒香濃郁，香料細膩，在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中，透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%，是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留，更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配：牛肉、羊肉、火腿、奶酪。
◎加碼大放送 Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO 乙瓶
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智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

 

智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

【Luis Felipe Edwards】路易菲利浦酒莊
路易菲利浦酒莊明列智利前四大酒廠，亦是其中唯一的家族酒廠，身為智利最大的家族酒廠，堅持每一杯酒反映出家族的核心價值，尊重傳統以及要求品質。要有最佳的結果，過程的每一步都非常重要，酒廠竭盡苦心挑選最佳的葡萄園，種植最合適、最佳的葡萄品種。
創立於 1976 年，路易菲利普購入大片位於 Puquillay Colahagua 山谷的葡萄園，這是智利的頂尖葡萄酒產區。隨後決定開始推出自有品牌，在 1994 釀出第一個年份，於 1995 年於國際市場上市。至今路易菲利普酒廠已經成長為智利最大的家族酒廠。今天，路易菲利普出口到全世界 50 多個國家，不但產品線齊全且獲獎無數，曾經在布魯賽爾葡萄酒大賞中得了四面金牌，更值得一提這是智利葡萄酒得到 37 面獎牌評比中唯一智利葡萄酒廠囊獲四面金牌最多獎牌的品牌，再一次證明路易菲利普葡萄酒的優質獲得全球鑑賞家的肯定。路易菲利普酒廠被譽為智利領導地位的一級酒廠當之無愧。
《LFE Dona Bernarda Blend 2018》路易菲利普柏娜多夫人紅酒
旗艦酒款柏娜多夫人是為了紀念路易菲利普先生的夫人所研發酒款；曾獲《WAWWJ》評鑑世界百大葡萄酒中唯一入選百大之智利酒款。
於全新法國橡木桶陳放18個月，瓶中再陳放六個月，該酒款展現令人愉悅的香氣，富含李子乾、黑莓、紫羅蘭的芬芳，與細緻的桶香絕佳而美妙的融合；口感柔細，酒體飽滿，餘韻綿長。
◎榮獲最新年度百大智利酒第51名
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風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

 

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

【Joseph Drouhin】約瑟夫杜亨酒莊
約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一，更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田，分散在近90個布根地的法定產區中，並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質！「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是百年來不變的釀酒鐵則！也因此，本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式，到了2006年，所有葡萄園皆採自然動力法耕種。用最天然的方式來處理問題，則是本莊仰賴以久的信條！
歷經了2016年的大減產，2017年的布根地背負著眾人的期許，花期因著氣候暖化而提前到來，所幸四月的霜害沒有帶來太嚴重的損失。再加上適量的降雨，使得2017年的果實狀態飽滿，酒體純淨，產量大大彌補
《Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2017》約瑟夫杜亨酒莊吉瑞香貝丹紅葡萄酒
黑櫻桃、野黑莓的果香撲鼻而來，並透著些許甘草香氣，細微的木質調系融合著其他香味!靜待片刻，散發出溫和的肉豆蔻、皮革、蕈類與濕土氣息，層次豐富。酒體結構完整帶點圓潤感，餘韻細緻綿長。
《Joseph Drouhin Vosne Romanee 2017》約瑟夫杜亨酒莊馮內侯馬內村莊紅酒
為布根地產區中最富盛名的酒村，Romanee Conti與Richebourg等皆來自於此村，被譽為布根地最貴酒村。香氣間透著多層次的變化，如野櫻桃、肉豆蔻與皮革，並隱含著松露氣息；單寧與酸度間達成完美的平衡，酒體厚實。
◎酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色
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聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 

聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

【Chateau Cheval Blanc】白馬堡
說到這間白馬堡，可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊，在過去的近50年里，只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。
這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚–傑克．杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起，自此之後，這位新主人逐漸將莊園擴大，並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。隨後在尚．勞薩–福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期，莊園進行了一系列的重大改革，像是修建了新式水壓灌溉系統，改善葡萄的生長條件，並且確立了在葡萄園種植一半梅洛，一半卡本內佛朗的政策。
自此，白馬堡就獲獎不斷，1862在倫敦市博得到了第一面獎牌，之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。
《Le Petit Cheval 2019》白馬堡二軍紅酒
這款酒來自法國波爾多右岸的聖埃美隆產區，是聖埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊的副牌酒，首個年份為1988年。小白馬紅葡萄酒主要採用Melot和Cabernet Franc釀造，個別年份會添加少量Cabernet sauvignon，成酒散發出黑櫻桃、黑莓、覆盆子和花朵的香氣，果味豐富，單寧細膩柔順，口感圓潤但不失優雅，餘味清新。
◎成箱優惠價：$ 6500 /瓶
《Le Petit Cheval Blanc 2019》白馬堡二軍白酒
最初會有佛手柑、檸檬與葡萄柚等柑橘類香氣，加上油桃、西洋梨、鳳梨與百香果等多重水果香氣。稍稍醒酒後，顯現出美妙花香與燧石、粉筆末等複雜層次，木桶調性不會過重，僅表現出些微糕餅甜韻。口感最初稍內斂，逐步擴大其體態，表現出寬厚與滑順的質地，尾韻則格外新鮮優雅。可以由酒中體會出張力、力道與活力，由複雜香氣與新鮮感相平衡。
◎成箱優惠價：$ 4000 /瓶
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2023春節第一強禮盒

 

2023春節第一強禮盒

 2023春節第一強禮盒

《Ecate Irpinia Rosso Aglianico 2018》黑卡蒂女神精選紅酒
深寶石紅色，色澤紅潤，淡淡的辛辣味和著水果的香味使氣味變得柔和，櫻桃和甘草的味道使酒體更加豐滿、深沉，具有良好的結構和柔軟度，酒標上的月亮圓環象徵著一條女性的成長道路，旨在喚醒每個女性身上所蘊含的能量，就像這款酒一樣，漫長而細緻的加工，才能達到其深度。
《Kharities Irpinia Falanghina DOC 2021》卡里特女神精選白酒
Falanghinag是一款年輕而新鮮的葡萄酒，明亮的金黃色，濃郁的黑醋栗和百香果風味在舌尖脫穎而出。味道乾爽，和諧，帶有淡淡的水果餘味，其靈感來自三位女神，Eufrosina – Aglaia和Talia，即優雅、美麗、歡樂；舞蹈和歌曲的女神。
《Maat Campania Primitivo 2020》瑪雅特女神精選紅酒
鮮豔而強烈的紅色酒體，香氣十足，李子、巧克力和莓果的味道，透過其氣勢磅礡的架構，欲突顯古埃馬特神真理、道德、正直、公平和平衡的力量，酒標設計靈感來自正義與公平的化身-Maat神。以金色醒目的線條形成的翅膀呈現泰陽光般的放射狀，象徵著古埃及永恆不朽和堅不可摧的傳奇。
《Blanche – Sicilia Grillo DOC 2021》布蘭奇精選白酒
如稻草般亮黃色，香氣清新，果香濃郁，淡淡的柑橘、白桃、芒果和木瓜等熱帶水果的精緻香氣，其中透著小茴香和肉荳蔻及淡淡的檸檬和橙子香，形成和諧而均衡的味道。
《Real Academia Nero d’Avola DOC 2019》阿克密精選紅酒
寶石般的紅色透著淡紫色光澤；散發出濃郁的野生黑莓，野草莓和少量香料的味道，並帶有淡淡的煙草，甜香料和石榴的香氣，口感平滑而強烈，黑梅果肉，黑醋栗碎和櫻桃果肉的味道中帶有一絲甘草和巧克力的香氣。
《Prive Nerello Mascalese IGT 2019》普麗吉精選紅酒
由櫻桃紅慢慢轉變為石榴石般優雅的紅，紅色水果的香氣搭配甘草，櫻桃的味道；整體結構優良，淺嚐一口，便可以品嘗到皮革、肉桂和丁香的味道，其中透著野草莓和黑櫻桃的清爽，使結構更加獨特，輕盈的酒體，由酸度占主導地位的紅葡萄酒，其複雜的結構令人愉悅。
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為貼心的朋友準備！歲末年初特別回饋！

 

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《Appassimento Rosso De Conti Puglia IGT》天地酒莊王牌風乾葡萄酒
由自然乾燥的葡萄通過稱為Appassimento的過程乾燥而成。石榴石的紅色，有乾蔓越莓，黑加侖，黑莓及桑葚，肉荳蔻和胡椒的細膩和諧混合的香氣。口感上成熟，帶有成熟漿果味，單寧柔軟。是Appassimento技術的典型風味，即葡萄乾和香料。非常適合搭配野味，烤肉和奶酪。
《Femar Urbe Aeterna Roma》菲馬爾酒莊磐石
深而明亮的寶石紅色。非常濃郁的成熟紅色水果香氣，它具有令人驚嘆的花香，帶有香草、櫻桃和成熟的紅色漿果的味道。口感優雅而悠長，單寧柔和。適用搭配於意大利麵、豬肉、野味和奶酪。
《Bollina Aglianico Campania Igt Reo》博利納酒莊里歐精選紅酒
紅寶石般的色澤，在精美的法國木桶中陳釀6個月，漿果、櫻桃和黑櫻桃與木桶香完美融合，果香與香草和摩卡的混合更是體現出其飽滿的酒體和圓潤的口感。
《Mezzatia Primo Divo》美加緹哲學明星紅酒
收穫後，這些葡萄被去梗並壓榨以獲得汁液。然後，讓果汁與果皮接觸約 10 至 15 天，然後在溫度受控的不銹鋼大桶中進行釀造。濃郁而生動的寶石紅色，帶有紅色水果的香氣，如蔓越莓、櫻桃和黑莓和李子。口感特別柔軟，果香濃郁，酒體適中，帶有一絲香草味。口感宜人，多汁，圓潤柔滑的甜味和優雅的酸度平衡得很好。適合搭配意大利肉醬意大利麵、肉類、烤豬肉和香腸。
《Aveleda Loureiro Portugal》奧薇達羅雷洛特級葡萄牙白葡萄酒
 
此款酒由Vinho Verde地區最具代表力的葡萄品種製成，其鮮明的結構和酒體之所以與眾不同，歸功於該地區葡萄獨特的栽培模式，這種栽培模式使葡萄具備更的香氣與糖分濃度。Aveleda Loureiro 的清透色澤中帶有淡淡的檸檬黃，芬芳的香氣，帶有淡淡的酸橙、接骨木花和百香果的味道。熱帶香調和淡淡礦物味使口感更加輕盈、柔和。整體散發出濃郁的白花及青檸香。是一款果味和諧的葡萄酒，入口時淡雅的茉莉花伴隨著檸檬酸橙獨有的清新感，正是該品種最典型的特徵，最適合喜愛海鮮及好辛辣味的您。
《Allan Scott Kaapzicht Sauvignon Blanc》愛倫史考特酒莊跨界白蘇維翁
這款紐西蘭/南非混釀Sauvignon Blanc 白葡萄酒，有著淺黃色色澤，甜美的花香及鵝莓果香，青蘋果、奇異果及海鹽鹹味的口感，酸度清爽適中，搭配各式各樣的海鮮料理，輕食沙拉、泰式料理及水煮或清蒸料理也都能搭配得上。
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最強美國膜拜酒 —【Opus One】

 

最強美國膜拜酒 —【Opus One】

最強美國膜拜酒 —【Opus One】

【Opus One】第一樂章酒莊紅酒
由波爾多五大的木桐堡傳奇莊主Baron Philippe de Rothschild男爵聯手美國著名的Napa葡萄酒商Robert Mondavi一同打造的頂尖酒款—《Opus One》。
Opus One創立於1979年，也於該年產出第一個年份的酒款，是由Chateau Mouton Rothschild釀酒師Lucien Sionneau和Robert Mondavi的兒子Timothy合力釀出，1981年在加州葡萄拍賣會上售出，一箱要價美金24,000元，在當時創下新高。在1984年酒款首次上市，馬上成為美國膜拜酒的代表。
男爵去世後，菲麗嬪女爵(Baroness Philippine de Rothschild)女承父業，決定為Opus One修建一座宏偉的酒莊。經過幾年的努力，酒莊於1991年建成開放。這是一座展示六千年葡萄酒歷史傳統，追尋傳入歐洲之源希臘，體現義大利精神，融合法國和美國建築特點的酒莊。
採用五種品種釀製，Cabernet Sauvignon、Melot、 Cabernet Franc、Petit Verdot、Malbec。釀製過程中為避免採收藍的葡萄因為重量擠壓，再還沒釀造就破皮發酵，僅用人工小規模採收。
《Opus One 2013》第一樂章紅酒
深石榴紅略帶紫邊的酒色，散發誘人華麗花香以及烤黑櫻桃、桑葚黑莓醬、黑醋栗派的美艷果香，帶著細膩的香料、漬橄欖、甘草和土壤香味。酒體均衡，口感活潑多汁，單寧成熟結構細膩，尾韻持久優雅。
◎James Suckling 年度葡萄酒第一名
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鄰近Gevrey Chambertin，超越一級園的獨佔園 —【Albert Bichot】

 

鄰近Gevrey Chambertin，超越一級園的獨佔園 —【Albert Bichot】

鄰近Gevrey Chambertin，超越一級園的獨佔園 —【Albert Bichot】

【Albert Bichot】亞伯彼修
亞柏彼修家族可以說是勃根地最古老的家族酒莊之一，彼修家族在布汶戰役中建立功勳，獲得勃根地領土的賞賜。1831 年從酒商跨足到釀酒領域，旗下擁有的廣大葡萄園是亞柏彼修家族最大資產，得以生產代表不同地塊的勃根地好酒。
如同雌鹿家徽般，亞柏彼修酒莊以優雅的風格聞名，從酒商開始發跡的經驗讓彼修家族將勃根地優良地塊了然於胸。與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！
《Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole 2018》菲尚獨佔一級園採礦場園紅酒
 「Fixin 1er Cru Clos de la Perriere這片歷史名園總算在Albert Bichot手上找到昔日的光彩」 – 林裕森
令人垂涎的黑色和紅色水果為主導、帶著一絲優美的辛香料香氣，礦物味和明亮酸度達到完美平衡；單寧優雅細緻、果味漫延於口中、餘韻悠遠迷人。
◎布根地的千年名莊
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勃根地紅白兩大優質新星酒莊

 

勃根地紅白兩大優質新星酒莊

勃根地紅白兩大優質新星酒莊

【Domaine Henri Magnien】小鐮刀酒莊
Henri Magnien酒莊是由Henri Magnien於1987年創立，不過Magnien家族種植葡萄的歷史可以致追溯到1700年左右。位於Gevrey Chambertin的Henri Magnien，擁有這裡最優秀的一級園像是Estournelles Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers和Les Champeaux。
在Henri之後由兒子François接手，直到2009年，酒莊開始由31歲的孫子Charles經營，並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度。Charles Magnien也是布根地受到矚目的釀酒新星之一，酒風柔順，口感深邃，受到葡萄酒專業人士與酒迷的廣大好評。
酒莊的葡萄園中擁有一個古老又特殊的Pinot Noir變異種─”Pinot Magnien”，是家族在1850年大量篩選且精心栽種所留下來的珍貴資產，Charles Magnien表示這種葡萄風味集中，酒莊如果有任何重新種植的葡萄，都會使用這個品種。
【Antoine Jobard】安東酒堡
1860年Jobard家族來到布根地的Meursault村建立酒莊，至今仍屹立不搖。François Jobard是將酒莊地位推上高峰的代表人物，成為了該村的代表酒莊之一，種植的葡萄全數皆為白葡萄夏多內。原本唯一的一塊位於Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois種植的黑皮諾，François於2006年也決定將之全數拔除，改種夏多內。
出生於1978年的Antoine Jobard是François最小的兒子。在他2000年自軍隊退役後，便跟隨父親學習種植釀造。2007年父親半退休後，Antoine便接下酒莊，期後將酒莊名稱改為Antoine Jobard。
雖然酒莊名稱已改，風格卻是父子一脈相承的古典型。為了保持酒體厚實、高集中度、同時高度的礦石感形成酒體強大的骨架與結構，年輕時酸度明顯，隨時間展現出迷人的口感與香氣，也更能體會傳統勃根地白酒的優雅與陳年實力。
雖然擁有50年左右釀酒經驗的Francois已非常出色，其子Antoine更是青出於藍，憑藉著高超的釀酒水平贏得了一眾酒評人及酒評機構的好評。
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五大酒莊的皇后—【Chateau Margaux】

 

五大酒莊的皇后—【Chateau Margaux】

 五大酒莊的皇后—【Chateau Margaux】

【Chateau Margaux】瑪歌堡
Margaux村的王者Chateau Margaux常被形容是全Medoc最優美、最女性化的一級酒莊。其酒質表現出優雅與強勁的巧妙結合，宛如高貴端莊的貴族仕女，是一種嚴謹不帶野性、均衡不浮誇的美。
Chateau Margaux美酒兩百多年來風靡了許多酒迷的心，包括美國第一任駐法大使，後來當上第三任美國總統湯瑪斯·傑佛遜，他在評價波爾多最好的葡萄酒時把瑪歌酒莊置於首位，甚至讚嘆”沒有比這更好的波爾多葡萄酒了”。
在鼎鼎有名的1855分級中，只有四個酒莊被評為一級酒莊，而其中更只有Chateau Margaux是唯一獲得20分滿分的酒莊。
《Pavillon Rouge du Margaux 2019》瑪歌堡二軍紅亭
這副牌酒誕生於十七世紀初，並在1908年正式取名為瑪歌紅亭。二十世紀三十年代該酒款一度停產，直至1977年才恢復生產；二十世紀九十年代，瑪歌開始釀造三牌酒，這使得副牌酒的葡萄篩選變得更為嚴格，葡萄酒品質獲得提升。目前，瑪歌酒莊會將每年葡萄產量的30%左右用於釀造瑪歌紅亭。該酒的風味風格與瑪歌正牌酒相似，適飲期略早，好年份的瑪歌紅亭亦可陳年30至40年。
這款酒色澤深濃，介於石榴紅與紫紅色之間，綻放出破碎的黑醋栗及紅醋栗、溫暖黑莓和李子布丁的香氣，伴有些許菌類、雪松木箱、松露和煙熏肉的氣息，還隱含著一絲落葉和百花的芳香。酒體中等至飽滿，細膩的單寧與充沛的清新感構成了堅實的骨架，支撐起活潑的紅色水果及黑色水果風味，餘味綿長持久。
◎限量成箱購，最後兩箱！
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