作者: archer

因神之雫而名聲大噪的Despagne家族又一力作 —【Lion Beaulieu】

 因神之雫而名聲大噪的Despagne家族又一力作 —【Lion Beaulieu】

【Lion Beaulieu】金獅堡

Despagne家族釀製之Chateau Mont-Perat因出現在著名的日本漫畫–神之雫因而聲名大噪。Despagne家族在波爾多從事葡萄酒事業已經有250年以上的歷史，只銷售自家種植、釀造的葡萄酒。其產品在世界各地都有非常高的評價。Rober Parker曾經盛讚Despagne”One of the admirable operations of Bordeaux”。

《Lion Beaulieu Réserve rouge 2014／2015》金獅堡紅葡萄酒

金獅堡，是選用平均樹齡35歲的葡萄果實，這款Reserve紅酒是使用Merlot 85%、Cabernet Franc 10%和Cabernet Sauvignon 5%混合釀造。

這款酒的外觀是紅寶石色澤微帶紫光。嗅覺上是成熟甜美的紅色漿果香氣為主，混合了甘草和榛果香。在口中，單寧細緻，有漿果香和些許香料、橡木香味，整體口感柔順均衡。

◎活動期限:即日起至6/30止，或售完為止

◎購滿三瓶及享免運優惠

◎單入木盒優惠價：$ 1200/ 瓶

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限時夏季限定新品預購 —《秀鳳 Beach Side》

限時夏季限定新品預購 —《秀鳳 Beach Side》

【秀鳳酒造】

秀鳳酒造座落於山形市的東北部藏王連峰山家町的位置，1890年（明治 23 年）由初代社長武田正五郎創辦了秀鳳（しゅうほう）酒造場。「秀鳳」的名字取於美麗秀氣的「秀」以及鳳凰的「鳳」，希望釀出來的酒就像是秀麗的鳳凰般使喝的人滿足並且有平和安詳的感受。

秀鳳的一大特色為使用了十種以上的酒米釀造不同酒款，絕大部分酒造都只會專精於五種酒米以下，對比許多全機械化酒造並使用最容易製作大吟釀等級的酒米山田錦，秀鳳卻能掌握十幾種不同個性的酒米實屬難得。也許也是因為這份品質堅持加上神乎奇技的釀造技術，勇敢挑戰新米種的釀造精神，開啟了秀鳳在日本的風行！

《秀鳳純米吟釀 Beach Side》

有著日本酒度 -10 酸度 2.0 、甘酸的口感與溫和的酒體、是平衡感非常優越的一品。甘酸的口感與溫和的酒體、還真的是有點像是白酒的個性更充分的表現出日本酒極大可能性的新時代日本酒，搭配上起司與堅果更是絕配！

使用了可以產出更多酸度的特別酵母山形酵母YK-2408和新研發的山形酵母NF-KA(山形KA酵母改良)混和釀造，使用及低溫度進行發酵而成。

推薦喝法：冰鎮或加入蘇打水和冰塊來飲用

◎限量預購售完為止

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎優惠價 : $ 1280 /瓶

※此為預購商品，預計到貨時間:2023/07中旬

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義大利五大酒莊美譽，殿堂級夢幻逸品釋出 —【Bruno Giacosa】

義大利五大酒莊美譽，殿堂級夢幻逸品釋出 —【Bruno Giacosa】

 

【Bruno Giacosa】布魯諾賈可薩酒莊

 

Bruno Giacosa 布魯諾・賈可薩酒莊位於 Piemonte 區，目前已傳承到第四代。Bruno Giacosa 生於 1929 年 Barbaresco 的 Neive 地區，家族以酒商生意起家，早期的酒商就是收購酒農的葡萄回來釀造裝瓶，由於沒有自己的葡萄園，全部的葡萄都是向別人收購而來。

 

15 歲開始 Bruno Giacosa 跟著祖父 Carlo 和父親 Mario 為了挑選最好的葡萄而跑遍 Barolo 與 Barbaresco 的每個村莊。他們曾經配合採購過的葡萄園非常多，也會在適當的時候參與葡萄的種植，因此 Bruno Giacosa 是最了解 Barbaresco 和 Barolo 葡萄園風土精髓的人。

 

近半個世紀以來當 Piedmont 其他酒莊都只專精 Barolo 或 Barbaresco 其中一個產區的時候，唯有 Bruno Giacosa 同時在兩個產區都釀出了傳奇性的酒款。

 

而 Bruno Giacosa 認為品質較好的年份，會釀造 Riserva 等級的葡萄酒，並給予紅色酒標，我們稱為「紅標 Riserva」是世界級的佳釀。從 1964 年到 2020 年的 56 年間，只有 20 個年份出產紅標 Riserva 。每年的產量僅在 6000-9000 瓶之間，現今已越來越難找到，品嘗紅標 Riserva 的機會更是稀有。

 

『全世界只有 Bruno Giacosa，是我唯一不用試飲就會買的酒。』－Robert Parker

 

《Barbaresco Rabaja DOCG 2019》巴巴瑞斯寇洛芭雅園紅酒

 

呈現明亮石榴紅偏橘色澤，有李子、藍莓和柑橘類水果的濃郁香氣，並融合地中海灌木叢氣息。口感厚實，酒體溫和有獨特個性，單寧清爽、平衡，尾韻持久、細緻。

 

《Barolo Falletto DOCG 2019》巴洛羅紅酒

 

散發明顯的櫻桃、黑莓、香料、松露、甘草和草莓果醬香氣。口感令人驚艷，印象深刻，單寧紮實、絲滑，酒體平衡而優雅。

 

《Barolo Falletto Vigna Le Rocche 2019》巴洛羅羅稼園紅酒

 

石榴紅帶橘色澤，香氣濃郁優雅，散發玫瑰花香、黑醋栗、紅石榴、覆盆子的果香。口感結構層次分明，酒體飽滿，單寧完美。

 

《Barolo Falletto Vigna Le Rocche Riserva 2017》巴洛羅羅稼園陳釀紅酒(紅標)

 

香氣複雜優雅，有玫瑰花瓣的花香、成熟小紅色水果、黑醋栗、石榴和覆盆子氣息。酒體飽滿，口感優雅，單寧絲滑柔順，尾韻悠長。

 

◎需購買品項No.2白標酒款，方可加購，詳情請參考DM

 

※殿堂級夢幻逸品紅標酒款，行家收藏品飲的不二選擇！

※購滿六瓶即享免運優惠

※預購活動自即日起至2023年6月16日止，預計2023年10月到貨 

 

 

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智利四大天王，雙強酒王組合—《Almaviva + Clos Apalta》

智利四大天王，雙強酒王組合—《Almaviva + Clos Apalta》

【Casa Lapostolle】卡莎博絲特酒莊

Casa Lapostolle酒莊成立於1994年，是由十九世紀發明香橙干邑利口酒的家族繼承人Marnier-Lapostolle與丈夫共同打造的酒莊。其禀持著「法國魂、智利身」的精神，堅持打造出不同於新世界重單寧、重酒體、果香奔放的細緻酒款。

Casa Lapostolle為了釀造旗艦酒款「Clos Apalta」，特別打造了六層高的酒莊，更聘請了飛行釀酒師Michel Rolland擔任釀酒顧問，這也是Rolland在智利唯一監軍的酒莊。

一軍旗艦款「Clos Apalta」是運用無重力法釀造，在溫控28℃下緩慢發酵，浸皮4-5週，隨後至新法國橡木桶乳酸發酵後陳年28個月，未經過濾裝瓶。酒款渾圓豐厚，風味集中，成熟水果般的風味直達尾韻，從品飲Clos Apalta中即可感覺出Casa Lapostolle酒莊細膩、有分量卻不失平衡的酒體。

【Almaviva】艾瑪斐拉酒莊

身為智利四大神級酒款之首的智利王葡萄酒(Almaviva Winery)位於智利邁坡谷(Maipo Valley)葡萄酒產區，1997年由法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)與智利著名的乾露酒莊(Concha y Toro)合作建立。

​智利王酒莊的葡萄園位於邁坡谷海拔較高的位置，其佔地面積為60公頃。園內種植的葡萄品種包括Cabernet Sauvignon、Carmenere、Cabernet Franc、Merlot和Petit Verdot，以卡本內蘇維翁為主導。氣候方面，由於海拔高達650米，且葡萄園受安第斯山脈(Andes Cordillera)影響，這裡氣候非常涼爽，晝夜溫差較大，這就延長了葡萄的生長期，有利於糖分和風味物質的積聚。園內土壤較為貧瘠，土壤類型多樣，包括壤質黏土、砂質壤土、礫石和岩石等。土壤排水性能良好，且富含礦物質，賦予了葡萄酒平衡與優雅的風格。

《Clos Apalta 2019》阿帕塔園旗艦紅酒

散發成熟李子和乾無花果香氣，有著香料、丁香和甜香料氣息，口感集中，單寧結構良好，中斷能感受到鮮明的酒體，尾韻綿長。

《Almaviva 2019》艾瑪斐拉紅酒

醋栗、鮮李、黑梅香與些微礦石味，香草、咖啡、考柑橘、菸草及可可亞等香氣，口感平衡，後韻綿長出色。

◎數量極為有限，預購從速，預計五月底到貨！

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎雙強組合價：$ 13800 /組

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紀念全球第一款智利頂尖酒款問世 —《Montes Alpha 30 Years Limited Edition》

 澳洲頂尖酒莊，超級膜拜酒王 —【Torbreck】

2022波爾多期酒預購開跑 — 《Larrivet Haut Brion 拉利維堡》

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最強夏酒，秒殺的超人氣款 —《風之森 ALPHA 夏之星空》

最強夏酒，秒殺的超人氣款 —《風之森 ALPHA 夏之星空》

【油長酒造】

油長酒造位於日本奈良縣，創業至今已有 300 年之歷史，旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森（風之森）」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態，油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造，更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術，即便你在地球的另一端，也能喝到風之森最新鮮的狀態！

※「笊籬採り」：利用這種新技術，可以在不接觸空氣的情況下，在幾乎沒有外在壓力下取酒，留下了更多美好香氣，亦最大程度保存了酒的原來特質，可以說是進化了的取酒技術。

※「氷結採り」：利用可調溫酒槽將溫度調低，因酒液與雜質、酵母等的冰點不同，冰點較高的酒液將自然分離於上層，故可於酒醪結冰前取得酒液。

《風之森純米 ALPHA 夏之星空 500ml》

1.低酒精度生原酒 11%

2.獨家 Alpha 專用菩提酛

3.酒造建議陳放置至7/29-8/30間開瓶，酒會達到最顛峰狀態。

這款作品抑制了風之森一貫的甘甜風味，有清爽的果香感，舒適的酸味表現，讓喝的人能一杯接著一杯。初嘗讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味，入口有碳酸的新鮮感，礦物感的旨味，清爽俐落的幹練，酸度恰到好處。大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動，10%的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾！

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎預購優惠價：$ 1390 /瓶

※此為預購商品，預計預計七月上旬到貨

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Rol de Valentin 情人堡》

 2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。

 

毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人回想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出色的年份所生產的葡萄酒。

品名	年份	國別	容量	單價	JS	WS
Rol Valentin	2022	法國	750ML	$1,350	93-94

1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前

2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補

3. 合約簽定後即不接受退換貨

4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償

(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)

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2022波爾多期酒預購開跑 — 《Du Tertre 鐵特堡》

 

2022年充滿明亮陽光而非炎熱陽光，此情況下誕生了令人驚嘆的高品質葡萄酒，充滿力量和精緻，蘊含能量、複雜性與深度，優秀的土壤無疑在最出色的年份中扮演了重要角色。

 

毫無疑問，我們擁有一個優秀的年份，讓人回想起1945年、1961年、1982年和2020年那些出色的年份所生產的葡萄酒。

品名	年份	國別	容量	單價	JS	WS
Du Tertre	2022	法國	750ML	$1,550	95-96	92-94

1. 預計交貨日期為: 2025年12月31日前

2. 此預售價格依現行法令之稅則計算，交貨時若因稅制改變造成稅金差異部份，多退少補

3. 合約簽定後即不接受退換貨

4. 甲方若因故未能交貨，除退還該品項之款項，另需加付該筆金額的３％予乙方作為賠償

(自然天災及不可抗拒之事故不在此限)

 

 

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