月份: 2023 年 1 月

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Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

 

Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

Luca Maroni 高評分酒款 —【Barbanera】

【Barbanera】首席酒莊
 位於托斯卡尼區的Cetona山腳下，Barbanera (黑鬍子) 首席酒莊是已經進入第四代的家族事業，從1938年創立至今，目前由第三代的兄弟檔 Marco 跟 Paolo Barbanera 經營，當兩兄弟在1978接手後開始大力擴張，2008年在Chianti產區擴建了九公頃的Vecciano大型莊園外，在過去的十年也開始擴展南義大利Puglia 與西西里島的產品線。並且暢銷世界各地。
首席酒莊托斯卡尼區的各種著名酒種如 Chianti, Vino Nobile di Monteplciano 以及 Brunello di Montalcino都有生產。而南義大利的產品包含了Puglia的 Negroamaro / Primitivo / Uva di Troia 與西西里的 Chardonnay, Inzolia 與 Nero d’Avola該酒莊是Luca Maroni評分中的常勝軍，包含了是2018 與 2020年他所評的最佳酒莊，以及2012, 2014年都有拿到該評鑑的最高分酒，旗下的產品幾乎每年都有高評分。
《Barbanera Primodi Puglia Appassite 2020》首席酒莊普利亞精釀乾紅酒
深邃而艷麗的紅色，以果味為主的花束的表現。優雅的黑莓、櫻桃和李子果醬的味道，富含甜香料和油脂的味道，完成了芳香的畫面。味道溫暖，柔軟，單寧恰到好處，餘味持久。它適合搭配烤牛肉、陳年奶酪和典型的傳統菜餚。
《Barbanera Primodi Terre Siciliane Appassite 2020》首席酒莊西西里精釀乾紅酒
 
深紅色，帶有微妙的紫色色調，成熟的紅色水果和果醬味，輔以甜香料和香草風味：光滑、圓潤、濃郁，帶有果香口感持久而柔軟，適合搭配：各種烤紅肉，豐富的前菜和硬奶酪。
《Barbanera Primodi Toscana Appassite 2019》首席酒莊托斯卡尼精釀乾紅酒
深紅色，帶有細膩的紫色調，櫻桃和黑櫻桃的紅色水果香氣；複雜的甜香料和香草花醇厚優雅；口感柔滑，柔順，單寧順滑而結構化，適合搭配:各種烤紅肉、野味和軟奶酪。
《Botter Cuvée 16 Limited Edition ROSSO》博特酒莊 16復古巧藝紅酒
酒香濃郁，香料細膩，在一絲紅色漿果和深色漿果的味道中，透著烘烤和黑巧克力的香氣。酒精度高達 16%，是一款具有厚度的葡萄酒。各種豐富的水果色調賦予的深度更打造了視覺上和諧的饗宴。在口中長時間停留，更會在回味中發掘微妙的風味。食物搭配：牛肉、羊肉、火腿、奶酪。
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智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

 

智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

智利前四大葡萄酒家族 —【Luis Felipe Edwards】

【Luis Felipe Edwards】路易菲利浦酒莊
路易菲利浦酒莊明列智利前四大酒廠，亦是其中唯一的家族酒廠，身為智利最大的家族酒廠，堅持每一杯酒反映出家族的核心價值，尊重傳統以及要求品質。要有最佳的結果，過程的每一步都非常重要，酒廠竭盡苦心挑選最佳的葡萄園，種植最合適、最佳的葡萄品種。
創立於 1976 年，路易菲利普購入大片位於 Puquillay Colahagua 山谷的葡萄園，這是智利的頂尖葡萄酒產區。隨後決定開始推出自有品牌，在 1994 釀出第一個年份，於 1995 年於國際市場上市。至今路易菲利普酒廠已經成長為智利最大的家族酒廠。今天，路易菲利普出口到全世界 50 多個國家，不但產品線齊全且獲獎無數，曾經在布魯賽爾葡萄酒大賞中得了四面金牌，更值得一提這是智利葡萄酒得到 37 面獎牌評比中唯一智利葡萄酒廠囊獲四面金牌最多獎牌的品牌，再一次證明路易菲利普葡萄酒的優質獲得全球鑑賞家的肯定。路易菲利普酒廠被譽為智利領導地位的一級酒廠當之無愧。
《LFE Dona Bernarda Blend 2018》路易菲利普柏娜多夫人紅酒
旗艦酒款柏娜多夫人是為了紀念路易菲利普先生的夫人所研發酒款；曾獲《WAWWJ》評鑑世界百大葡萄酒中唯一入選百大之智利酒款。
於全新法國橡木桶陳放18個月，瓶中再陳放六個月，該酒款展現令人愉悅的香氣，富含李子乾、黑莓、紫羅蘭的芬芳，與細緻的桶香絕佳而美妙的融合；口感柔細，酒體飽滿，餘韻綿長。
◎榮獲最新年度百大智利酒第51名
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風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

 

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

風土表現百花齊放的優雅年份 —【Joseph Drouhin】

【Joseph Drouhin】約瑟夫杜亨酒莊
約瑟夫杜亨乃是布根地地區頂尖的酒商之一，更是布根地地區最佳的酒莊之一。本莊於布根地擁有73公頃的葡萄良田，分散在近90個布根地的法定產區中，並和固定酒農簽定長期合作契約以穩定葡萄的品質！「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」，是百年來不變的釀酒鐵則！也因此，本莊從十多年前就開始進行自然動力法的栽種方式，到了2006年，所有葡萄園皆採自然動力法耕種。用最天然的方式來處理問題，則是本莊仰賴以久的信條！
歷經了2016年的大減產，2017年的布根地背負著眾人的期許，花期因著氣候暖化而提前到來，所幸四月的霜害沒有帶來太嚴重的損失。再加上適量的降雨，使得2017年的果實狀態飽滿，酒體純淨，產量大大彌補
《Joseph Drouhin Gevrey Chambertin 2017》約瑟夫杜亨酒莊吉瑞香貝丹紅葡萄酒
黑櫻桃、野黑莓的果香撲鼻而來，並透著些許甘草香氣，細微的木質調系融合著其他香味!靜待片刻，散發出溫和的肉豆蔻、皮革、蕈類與濕土氣息，層次豐富。酒體結構完整帶點圓潤感，餘韻細緻綿長。
《Joseph Drouhin Vosne Romanee 2017》約瑟夫杜亨酒莊馮內侯馬內村莊紅酒
為布根地產區中最富盛名的酒村，Romanee Conti與Richebourg等皆來自於此村，被譽為布根地最貴酒村。香氣間透著多層次的變化，如野櫻桃、肉豆蔻與皮革，並隱含著松露氣息；單寧與酸度間達成完美的平衡，酒體厚實。
◎酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色
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聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 

聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

 聖愛美濃一等特級酒莊 —【Château Cheval Blanc】

【Chateau Cheval Blanc】白馬堡
說到這間白馬堡，可能有許多法國人認為它是聖艾美隆(Saint-Emilion)產區影響力最深遠的酒莊，在過去的近50年里，只有這間酒莊一直盤踞在此區酒莊評比的榜首。
這座莊園輝煌的歷史該從1832年尚–傑克．杜卡斯(Jean-Jacques Ducasse)入主後開始說起，自此之後，這位新主人逐漸將莊園擴大，並在1853年正式命名為白馬酒莊(Château Cheval Blanc)。隨後在尚．勞薩–福沃德(Jean Laussac-Fourcaud)時期，莊園進行了一系列的重大改革，像是修建了新式水壓灌溉系統，改善葡萄的生長條件，並且確立了在葡萄園種植一半梅洛，一半卡本內佛朗的政策。
自此，白馬堡就獲獎不斷，1862在倫敦市博得到了第一面獎牌，之後更在1878的巴黎世博和1886比利時安特衛普世博中都獲得金牌。這一連串的獲獎紀錄讓當時某些酒商認為白馬堡甚至能夠跟西岸的一級莊園平起平坐。
《Le Petit Cheval 2019》白馬堡二軍紅酒
這款酒來自法國波爾多右岸的聖埃美隆產區，是聖埃美隆一級A等酒莊白馬酒莊的副牌酒，首個年份為1988年。小白馬紅葡萄酒主要採用Melot和Cabernet Franc釀造，個別年份會添加少量Cabernet sauvignon，成酒散發出黑櫻桃、黑莓、覆盆子和花朵的香氣，果味豐富，單寧細膩柔順，口感圓潤但不失優雅，餘味清新。
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《Le Petit Cheval Blanc 2019》白馬堡二軍白酒
最初會有佛手柑、檸檬與葡萄柚等柑橘類香氣，加上油桃、西洋梨、鳳梨與百香果等多重水果香氣。稍稍醒酒後，顯現出美妙花香與燧石、粉筆末等複雜層次，木桶調性不會過重，僅表現出些微糕餅甜韻。口感最初稍內斂，逐步擴大其體態，表現出寬厚與滑順的質地，尾韻則格外新鮮優雅。可以由酒中體會出張力、力道與活力，由複雜香氣與新鮮感相平衡。
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