2022 年 11 月 – 第 5 頁

超越二級酒莊右岸明星酒款 —【Canon La Gaffeliere】

【Canon La Gaffeliere】卡儂加佛列酒莊

Canon La Gaffeliere位於聖愛美濃，是國內酒迷熟知的波爾多右岸酒莊。他是姊妹酒莊Chateau La Gaffeliere，同屬於莊主Comte Stephan von Neipperg的產業。而此兩莊競爭激烈的2012聖愛美濃(Saint Emilion)新分級榜上，同時晉升為Premiers Grands Crus Classes B(PGCC-B)，目前Premiers Grands Crus Classes B總共18家酒莊而已，可謂菁英中的菁英酒莊。

酒莊坐落於聖愛美濃中世紀市鎮的城門處，山坡腳下。葡萄園位於朝南的坡地上。葡萄種植面積為19.5公頃，黏土石灰岩與沙質黏土使得土地性質複雜而獨特。就土壤表層而言，愈遠離坡底，土壤中的沙質成分愈顯著。

各葡萄品種間有著近乎完美的平衡，Merlot 葡萄占葡萄種植面積的55%，Cabernet Franc為40%，Cabernet Sauvignon為5%，就該處的土壤性質而言，這並非典型，因在聖愛美濃產區的葡萄種植園中，Merlot葡萄的種植比例平均為70%。在這片吸熱能力強的土地上，Cabernet Franc占的比例較大，使得釀製出的葡萄酒中富含花香和辛香料的風味。Merlot可令葡萄酒具有圓潤、豐腴的口感。這塊土地具備適合Cabernet Franc與Cabernet Sauvignon生長的得天獨厚的優勢，可帶給其力度與複雜的香芬。Cabernet Franc的高齡植株種植在適宜其生長的黏土含量最高的那片土地上。此類土壤能夠較好的保存熱量，從而使得晚熟的Cabernet Franc葡萄能夠較早地成熟。

有人曾經形容說：「Château Canon La Gaffeliere 就像是新時代的美女，身兼美貌、智慧、堅持，有著自己的主見和想法，具有獨立的性感滋味。」，無論世界的酒風格怎樣改變，Stephan von Neipperg 總走在前面。

《Canon La Gaffeliere 2019》卡儂加佛列酒莊紅酒

擁有完美的結構，一貫優雅的品質。酒色呈深紫色，散發著濃郁的草莓、櫻桃和雪松的芳香，還夾雜一絲巧克力和礦物質的氣息。酒體飽滿，單寧成熟緊實，口感如絲綢般柔順，餘味久久不散，非常有深度。

◎葡萄樹平均年齡為45年，因深植根部在粘土中，能充分表現風土特色。

◎購滿六瓶即享免運優惠

◎六入成箱優惠：$ 2880/瓶