2021產量珍稀造就不凡年份 —《Joseph Drouhin Bourgogne》
2021產量珍稀造就不凡年份 —《Joseph Drouhin Bourgogne》
【Joseph Drouhin】約瑟夫杜亨酒莊
布根地經典百年酒莊Joseph Drouhin，以「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」作為酒莊宗旨，其基本酒款更以細緻優雅而聞名；而布根地不僅是品飲葡萄園的風土，基本款更是一整年辛勤結果的第一張成績單，透過基本款Bourgogne來一探布根地不同年份的細緻變化。
繼2016年後，布根地再度迎來產量低迷的年份-2021，被稱為最具挑戰的一個年份，無論是冬季冰雹、五六月的多雨潮濕及夏季的酷暑，2021年都概括承受了；雖然氣候不賞臉，但再酒莊勞心勞力下，這樣的低產量卻釀製出了最精華的佳釀。
《Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2021》布根地黑皮諾紅酒
因著低產量而有濃郁飽滿的酒體，更有著開瓶即飲的討喜風格，細緻優雅的香氣，卻又帶著渾厚的架構與尾韻，絕對是基本款就能讓人驚喜的絕好年份。
《Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2021》布根地夏多內白酒
由於夏多內就黑皮諾早發芽，也因此四月的冰雹重挫了以白酒為主的伯恩丘產區，但多虧於酒莊與酒農的用心，讓倖存的枝芽長成了肥美的果實，雖然產量極為稀少，但質量卻超乎意外的優秀，有著乾淨清新的風格，酸度完整，架構精實。
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