騎士與牧羊女的浪漫邂逅 —【Pastourelle de Clerc Milon】
騎士與牧羊女的浪漫邂逅 —【Pastourelle de Clerc Milon】
【Clerc Milon】克萊米濃堡
Clerc Milon 是波爾多五大酒莊 Chateau Mouton 旗下酒莊之一,1970年由前 Mouton 莊主 Philippe de Rothschild 收購。酒標上繪有一對舞者翩翩起舞,故被暱稱為「雙人舞」。
以酒標圖案「雙人舞」的暱稱廣為人知的,是波爾多Pauillac村五級酒莊Chateau Clerc Milon;它和另一家五級酒莊「單人舞」– Chateau d`Armailhac兩者都是一級酒莊Mouton-Rothschild旗下的酒莊,本酒莊自1990年代後半之後在Mouton團隊的照顧下,水準顯著地大幅提升。近幾年的表現尤其是1995年以後,所釀之酒質已達四級酒莊的水準,行家甚至於認為有些年份她還被低估了。
Pastourelle de Clerc Milon 是酒莊的二軍酒,首次推出年份為2009年。
“Pastourelle”在法文中是牧羊女的意思,酒款命名象徵著騎士與牧羊女的浪漫邂逅,呼應了克萊米濃酒堡「雙人跳舞」的暱稱。
Pastourelle de Clerc Milon 2010》克萊米濃堡二軍紅酒
相對一軍更加圓潤柔順,並帶有優雅豐富的香氣和風味,2010是乾燥涼爽的一年,深石榴色,花香中飽含深色蜜漬果乾並結合巧克力的風味及乾燥花氣息,絲滑丹寧卻又帶有完整骨架,香料、甘草風味作為結尾,十分迷人。
《Pastourelle de Clerc Milon 2015》克萊米濃堡二軍紅酒
極具潛力、表現力豐富,帶有黑醋栗及櫻桃利口酒氣息,隱約可聞到雪松和香料芬芳穿插其中。
口感多汁到位、單寧成熟而柔順,支撐住豐富飽滿的酒體,整體表現可說是2015年偉大年份的見證之作。菸草及薄荷風味使得尾韻悠長而充實,更顯這酒的完美和諧。
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