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頂級五大,最佳二軍酒—《Le Petit Mouton》

 

頂級五大,最佳二軍酒—《Le Petit Mouton》

頂級五大,最佳二軍酒Le Petit Mouton

Chateau Mouton】木桐堡
慕東堡原名「Chateau Brane-Mouton」,1853年由Nathaniel de Rothschild買下後正式更名為「Chateau Mouton Rothschild」,至今100多年未曾易主,一直由羅斯柴爾德家族(Rothschild)持有。1922Philippe Rothschild 男爵接手後,決定自1924年起開始在酒莊獨立裝瓶,這創舉當時可說是前所未有,代表酒莊將為酒款負起完全責任,自此酒瓶上開始出現“Mis en Bouteille au Chateau”(城堡裝瓶)的字樣,成為第一個開始完全由酒莊自己裝瓶的莊園。
Chateau Mouton Rothschild」中的「Mouton」,在法文中為「綿羊」的意思。波爾多1855年的分級制度實行至今,僅為 Mouton 變動一次。1855年時, Mouton 被列為二級酒莊,經過Philippe Rothschild 男爵多年的努力, Mouton 終於在1973年打破百年未變的先例,成功被升為一級酒莊。直至今日,未曾再有任何酒莊得以突破,五大酒莊至此定讞。
Le Petit Mouton 2017》慕東堡二軍紅酒
Mouton的二軍酒始於1993年,名為「Le Petit Mouton」。除選用精選自家非凡風土中生長較年輕的葡萄樹外,在采收、釀造到裝瓶等工藝與正牌酒相差無幾。在酒標設計上,酒莊也精心選擇了藝術家Jean Carlu的作品,色澤明麗的葡萄讓酒標的復古感與現代感結合得相得益彰。這款葡萄酒呈現出成熟漿果香及黑醋栗香甜氣味,上市之後35年就適合飲用,好年份也有陳年10年以上的優良潛力。
Le Petit Mouton選用較年輕的葡萄藤,並維持同樣的傳統釀造方式。酒體略重,單寧適中。酒液呈深不透光的紫紅色,有著濃郁的李子、黑莓果、黑醋栗、巧克力、胡椒、橡木及皮革香氣。入口後有洋李、黑醋栗、煙燻、一些橡木、胡椒香氣,口感甜美。
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