釀造出”鑽石之酒”的模範酒莊 —【Mazzei】
釀造出“鑽石之酒“的模範酒莊 —【Mazzei】
【Mazzei】瑪淬酒莊
Castello di Fonterutoli 位於義大利托斯卡納,自 1435 年起由 Mazzei 家族所擁有,酒莊總面積達 650 公頃,分為 Fonterutoli、Siepi、Badiola、Belvedere 和 Caggio 幾個不同的葡萄園。其土壤結構由石灰岩和砂岩的礦物質所組成,富含高含水量,因此,當地釀製的葡萄酒也被稱之為「鑽石之酒」,是當地數一數二的模範酒莊,時自今日,仍以高水準方式經營,持續釀造出質量上等的佳釀。
Mazzei家族有著一個不可忽視的歷史人物便是名望顯赫的Philip Mazzei,一位充滿熱情的葡萄栽培專家、自由思想家,更是永不停息的旅行家暨世界公民。十八世紀時,應其好友Thomas Jefferson(美國第三任總統)的請求,在維吉尼亞州的酒莊種植開墾葡萄園,獲得當時擔任美國獨立戰爭時的殖民地軍總司令George Washington的讚賞“我非常感謝你的樂於助人之舉,將葡萄酒文化帶到這一新世界,同時我也為你葡萄園的繁榮景象感到高興”– George Washington
《Siepi Mazzei 2019》希普瑪淬紅酒
Siepi 是瑪淬世家唯一的一款 Super Tuscan。使用 Sanviovese 和 Merlot 進行釀造,前者代表著義大利精神的原生品種,後者是風靡全球的國際品種,融合了傳統與革新精神於一身,混釀出不朽之作。
Siepi 兼具狂野和優雅的氣質,具有醋栗、黑櫻桃和黑巧克力的香氣。其酒體中等至飽滿,餘韻悠長,單寧強烈而精緻。唇齒間架構感極佳,精緻而有力量感。
– By James Suckling
◎瑪淬世家唯一一款“Super Tuscan”
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