與兩大知名酒莊Salon、Krug為鄰的—【Philippe Gonet】

【Philippe Gonet】菲利普酒莊

Champagne Philippe Gonet 菲利普香檳酒莊於1830年成立於Le Mesnil – sur – Oger，與知名的香檳酒莊沙龍 Salon 比鄰而居，離 Krug庫克香檳知名的葡萄園 Clos du Mesnil 亦僅有幾步之遙。本莊目前擁有23公頃的葡萄園，分散成將近五十個不同的區塊，本莊以夏多内葡萄為主軸，故其中有19公頃皆種植著夏多内葡萄，而多數都在香檳最精華的村莊 – Le Mesnil – sur – Oger。本莊多數的葡萄園地質皆為白堊紀時代的產物，由海水沖積而成，富含海洋生物化石，葡萄的平均樹齡達40歲，其中更有栽種於1929年，將近90年的老藤。

《Philippe Gonet Reserve Brut N.V》菲利普酒莊特選香檳

選自不同區塊與不同葡萄品種混釀而成。60% Pinot Noir • 30% Chardonnay • 10% Pinot Meunier先於大型不鏽鋼桶中熟成半年，在轉移至瓶中二次發酵並在天然恆溫12度的酒窖中熟成三年以上。

汽泡源源不絕顯示出其充沛的活力感，白花新鮮調性透析出柑橘與香檸生鮮氣息，圓潤酒體與柔順口感為基底，散發出香醇濃厚的黑皮諾特性，入手就從此款開始，兼具和諧的經典佳釀。

◎香檳控的日常必備酒款！

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