義大利殿堂級酒莊 —【Giuseppe Quintarelli】

【Giuseppe Quintarelli】昆達瑞利酒莊

Giuseppe Quintarelli有個大家耳熟能詳的稱號為「維內多大師」，最著名的就是他意思部狗的釀酒精神，即使所釀的酒繁複費工、成本又高，但是卻從不妥協。由於酒莊產量不高，因此即使從未做過廣告仍是一瓶難求，必須排隊預定多年，才能或的品嘗珍釀的機會。車神舒馬克曾向酒莊訂購100瓶，最後礙於產量也指定到兩箱而已。

若說Giuseppe Quintarelli一味崇尚古法，是守舊派的頑固份子也是沒有道理的。當年他破天荒地引進卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)與卡本內弗朗(Cabernet Franc)兩大品種，是該產區的第一人，並且引進波爾多小型橡木桶進行葡萄酒陳年，這些在那個年代都可說是引領風潮的劃世紀突破。國外知名葡萄酒部落客Wojciech Bonkowski更無限緬懷地說，是Giuseppe Quintarelli重新定義了阿瑪羅內的滋味。

《Bianco Secco IGT 2021》賽可白葡萄酒

閃耀著亮麗動人的金黃色澤，是一款由Garganega、Trebbiano Toscano、Sauvignon Blanc、Chardonnay、Saorin混釀而成的傑出白酒，柔美優雅，層次複雜，綻放迷人的花朵芬芳，口感清新而多汁，綴有礦物與蜂蜜風味的尾韻精巧細緻，迴盪不已。

◎預購價：$ 1,680 /瓶

《Valpolicella Classico Superiore 2015》瓦爾波利塞拉特級紅酒

這一適合年輕及於溫度稍低的狀況下品飲的酒款，以發酵的Valpolicella酒液與釀製阿瑪諾內Amarone的果渣進行再次發酵，增加酒精度、總酸度及單寧含量並降地糖的含量，使酒液的色澤較深，酒體結構更好。酒液呈中等寶石帶石榴色澤，櫻桃香氣，有傳統質樸的口感及良好的平衡。

◎預購價：$ 3,780 /瓶

《Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015》阿瑪羅內經典紅酒

曾入選「義大利有史以來最棒的50款酒」，但酒莊並非每個年份都會生產，有時候每 10 年只有 2-3 個年份才出產頂級Amarone。由於酒莊產量不高，使得一瓶難求，必須排隊預定多年才有機會品嘗到如此珍釀。酒莊使用的是代代相傳最嚴謹的釀酒方式；使用天然酵母，並在斯洛伐克橡木桶中陳年八年，瓶陳一年才釋出。

◎預購價：$ 11,400 /瓶

《Alzero Cabernet IGT 2013》阿雷羅紅葡萄酒

如墨水般深黑色；有濃郁及複雜的辛香，水果乾、可可及香草氣息；口感強勁持久，有成熟水果及蜜餞的味道。

◎預購價：$ 14,400 /瓶

《Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2011 375ml》雷切托甜紅葡萄酒

酒款呈現細緻的身石榴紅帶紫色，有細緻的紅色水果及櫻桃香氣，口感飽滿、柔順，華麗的風味卻有持久平衡的單寧結構，甘草、皮革的香氣豐富尾韻，久久不散，連酒評家都要用“超凡入聖，無與匹敵“來形容這款酒。

◎預購價：$ 5,880 /瓶

《Amabile del Cere IGT 2015 375ml》阿瑪比雷甜白葡萄酒

呈深褐琥珀色澤，有著柑橘、蜜餞、蜂蠟、太妃糖和些許香料味，酒體結構扎實，均衡成熟的適中甜美。

◎預購價：$ 7,500 /瓶

※購滿六入即享免運優惠

※此為預購商品，活動自2022年11月15日止，預計2022年12月到貨