義大利國寶酒天王 —【Biondi-Santi】

【Biondi-Santi】碧昂帝桑迪

Biondi-Santi在1932年被義大利官方認定為是Brunello的創造者，被視為義大利國寶酒。

Biondi Santi 早已是世界酒迷心中的傳奇之酒，尤其 Riserva 酒款產量少，是不少人追捧的夢幻逸品，1955 年份曾與DRC、 Petrus、Penfolds Grange、滴金堡等酒款並列為 WS 選出的「20 世紀最棒的 12 款酒」，也是酒單中唯一的義大利酒！

1994 年 Franco Biondi Santi 為慶祝 Brunello di Montalcino 誕生 100 週年，且告訴世人Biondi-Santi的酒永遠不會過試飲期，舉辦了從 1888-1988 的 Riserva 垂直品飲會，義大利葡萄酒大師Nicolas Belfrage給了103歲高齡的1891 Riserva滿分！

《Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2015》碧昂帝桑迪蒙塔奇諾布魯內洛陳年紅酒

開瓶即有著濃郁且緊實的果香，帶有黑櫻桃、石榴和血橙的香氣，展現出Biondi-Santi葡萄酒的典型風味。隨之而來的是地中海灌木中淡淡的百里香、迷迭香和鼠尾草的氣息。再接著展現出紅玫瑰、紫羅蘭的花香增添至酒液中。這款酒在口中誘人而充滿魅力，有著漂亮的單寧、展現其非凡的結構，並帶出酒款的新鮮感，尾韻略帶鹹味且悠長。

◎優惠價：$ 18800/瓶

《Biondi Santi Rosso di Montalcino DOC 2019》碧昂帝桑迪羅梭蒙塔奇諾紅酒

終於所有Biondi-Santi葡萄酒的風格，Rosso以其芳香和果味的靈魂脫穎而出，即使在年輕時也能完美品嘗。Rosso di Montachlno 2019是一款性格直率的葡萄酒，散發出夏季灌木叢中常見的紅色小漿果的香氣，如覆盆子、草莓和紅醋栗，同時也有著黑櫻桃的味道，是Sangiovese的典型代表。果香與紫羅蘭的微妙香氣和淡淡的香草氣息交織在一起。在口感上，他以活潑的新鮮感和均衡的果味展現出它的能量，華麗的單寧帶來芬芳和可口的收尾。是一個優雅的年份。

◎優惠價：$ 2950/瓶

◎國際米其林星級餐廳指定用酒

◎購滿六瓶即享免運優惠