純淨天然，遵循傳統 —【Le Puy】

【Le Puy】樂譜堡酒莊

日本漫畫“神之水滴”傳說中的最後門徒終於揭盅原來就是 – Chateau Le Puy ， Chateau Le Puy在數年前的酒界颳起巨大的旋風，在漫畫「神之雫」中被大篇幅介紹後，改編的電視版，更直接把2003 勒龐選為“最後的使徒“，一舉震撼天下，在亞洲市場掀起一陣搶購潮，甚至有“酒迷“親自搭機前往法國波爾多酒莊，只為求得漫畫中的酒款。

Chateau Le Puy 是法國波爾多右岸一個隱世的酒莊 , 酒莊採用Organic Method , Bio Dynamic 等自然農法耕種 ,以最天然和健康的方法釀製佳釀，手工收割，平均丟棄其中30%，以保證完美品質。不依靠現代化儀器的方便 , 只沿用傳統的釀酒方法 , 釀酒過程中亦不會加入人工酵母及加糖 , 採用最優質的水松軟木塞，人工以傳統的方法用蠟封密瓶口，只讓其天然地發酵 ; 更用超過五十年的陳年木桶 , 令酒味更加純樸天然 , 沒有將額外多餘的木桶及人工化的味道 , 真正做到 Less is More ！

《Duc des Nauves 2020》樂譜堡酒莊公爵紅酒

樂譜公爵為本莊入門款紅酒，以人工採收、採用自然動力法耕作，並以橡木桶熟成一年的時間，保有清新自然的果香，呈現純淨樸實的風土，為一款適合在日常引用的佐餐酒。

美麗明亮的紫紅色澤，散發細緻的紅色水果香氣，如草莓、覆盆子、櫻桃，單寧柔軟口感圓潤飽滿而平衡。

◎林裕森老師推薦！

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