智利葡萄酒巨擘，工藝極緻之作 —《Montes Taita》

【Montes】蒙帝斯酒莊

蒙帝斯酒莊由智利四位資深葡萄酒業界人士共同創立於1988年，酒莊的名字取自創辦人之一兼首席釀酒師的 Aurelio Montes 蒙帝斯先生。如今蒙帝斯已成為智利最大的葡萄酒出口酒廠之一，95%的產品出口到世界各國。為了就近照料確保釀酒品質，酒莊在科恰瓜（Colchagua）以及庫利科（Curico）這兩個谷地建立了五個釀酒廠。1987年創業力作｢蒙帝斯阿法卡本內紅酒｣以濃郁複雜、獨特高雅之酒質，首次對世人展現出智利葡萄酒釀製工藝的能耐，奠定智利高級葡萄酒之原型。

在累積了釀造頂級酒25年的經驗之後，蒙帝斯酒莊在2013年推出了超級旗艦酒，TAITA 2007。Aurelio釀出了這款寬宏穩重，卓越優雅的精品。而已故的創辦人之ㄧ，Douglas Murray 將它命名為TAITA，代表了對酒莊夢想的實現與期許。TAITA的精煉、和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀。 Taita 是蒙帝斯酒莊一直以來想要達到的夢想，和諧遠遠地超越智利的任何一款酒，並昂首挑戰全世界頂尖佳釀。

《Montes Taita 2018》蒙帝斯太達超級旗艦紅酒

在智利的家庭， taita是一個對父親摯愛的稱呼：一個仁慈、博學、摯愛的家族長者的象徵；一個年輕人的明燈；一個天賦智慧的人。將這款酒取名為Taita，充分反應了Viña Montes 酒莊創辦人對於雕琢出智利最具代表性的旗鑑酒的靈感與期許。

強烈的寶石紅色，賦有大量的藍莓、黑苺、摩卡咖啡與松露的香氣。入口首先嚐到豐富可口的苦巧克力與西洋杉味道，隨即感受到其強勁且非常細緻的口感，有宜人、柔軟圓潤的單寧。酒體架構平衡。尾韻長、迷人且複雜。

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