收藏家最想得到的瑰寶，澳洲酒王【Penfolds】Grange + Bin 389！
收藏家最想得到的瑰寶，澳洲酒王【Penfolds】Grange + Bin 389！
【Penfolds】奔富酒莊
創辦人克里斯多夫·羅森·奔富醫生於一百六十多年前由倫敦來到澳洲阿德雷德，他跟其他的醫生一樣，有著一個堅定的信念：研究葡萄酒的藥用價值。因此，他特意將當時法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得，但卻沒想到此舉卻讓他一躍成為澳洲酒王！
《Bin 389》389號酒窖卡本內希哈
由一手打造出澳洲頂級酒Grange的傳奇釀酒師─ Max Schubert始釀的Bin 389，部分酒液在前一年釀過Grange的橡木桶中陳年，價格卻只要其十分之一左右，故有「小Grange」之稱。
自1960年第一個創始年份上市以來，Bin 389一直是愛酒人士首推的超值酒款！
在美國橡木桶裡熟成12個月；其中40%為新桶、60%桶齡一年。帶有麝香、芥末粉、摩洛哥辛香料及乾燥草本等香料味。卡本內與希哈兩個品種特性相互爭艷，彼此卻又完美地融合。
口感集中、緊實，活潑的酸度為酒體帶來清新風格；另有果醬、杏仁糖霜、甘草、八角和炭烤風味，伴隨著細緻的橡木桶味。質地細碎的單寧悄悄化開，使得酒體愈加有個性、尾韻悠長。
《Grange》葛蘭許珍藏紅酒
Grange自1951年問市以來便不停地挑戰；初釀時為實驗性質，因為與當時大眾能接受的口感迥異、一度被酒莊禁止釀造，但Grange之父 釀酒師Max Schubert憑著遠見和信心仍秘密地繼續釀造著；感謝他的堅持、讓這款曠世鉅作能流傳至今。
在Langton’s澳洲最大葡萄拍賣公司的品鑑單上一直都名列特優之首；老年份的Grange甚至在拍賣會上創下單瓶150萬台幣的天價紀錄 ─ 其優越的酒質與價值已不言而喻。
在新美國橡木桶裡陳放18個月，培養渾厚緊實的酒體。酒色呈紅紫色澤。 富有清新、明亮的紅色水果香氣，銜接著紅色甘草、八角及胡椒般的辛香氣息；隨後漸漸飄出酒釀水果、 Mascarpone起司、杏仁果乾糕和無花果乾等迷人香味。
酒體飽滿卻不會過於厚重，蘊含著摩卡、巧克力和多汁李子的風味；口感紮實而細緻，單寧完整吸收來自於100%新橡木桶的風味，表現出集中而均衡的特性。
◎Grange + Bin 389
◎雙禮盒預購價：$20,000/套
