德國麗絲玲週Part 2!
獻上TBA三連擊酒莊【Weingut Gunderloch】
★RIESLING 麗絲玲 — 有著優雅的名稱、細腻多變的風格,一般來說是最適合搭配亞洲菜系的白酒,或許你會懷疑它的價格低廉,但品嘗後你無法否認它帶來的層次變化,屢創高溫的炎炎夏日來瓶冰涼爽脆的德國白酒,多一分愉悅的心情,趕走討人厭的煩躁吧!^^
★德國唯一!三度榮獲WS 100分的酒莊【Weingut Gunderloch】
Weingut Gunderloch位于德國的萊茵黑森產區,是德國精品酒莊聯盟(VDP)成員。旗下最著名的葡萄園是Rothenberg(紅山園),該園有當地引以為傲的紅粘土板岩,頂尖酒款幾乎都是來自此園,釀出的酒果香、酸度和礦物感兼具,均衡而溫潤。該酒莊最讓人津津樂道的就是TBA貴腐甜酒曾三度被Wine Spectator雜誌給予100分的最高榮耀,至今仍然沒有其他德國酒莊可以突破這項記錄!
★酒中之王,王者之酒!貴腐酒TBA
貴腐酒TBA (Trockenbeerenauslese) 的德文原義指的是「乾掉的葡萄逐粒、精心挑選而出」。法王路易十四曾將貴腐酒譽為「酒中之王,王者之酒」,可見它的風味是如何複雜美妙。而TBA更是最為金貴的存在,全球只有少數地方符合其生產條件,且人工篩選成本高,釀造時間更長達一年以上,故產量極為稀少,然因其風味佳,陳年潛力高,甚至可陳放百年之久,頂級TBA成為收藏家們競奪的標的而價值不菲,有錢也未必能買到,說是一瓶難求也不為過。
在7/26~8/26德國麗絲玲週Part 2的活動中,酒迷戀酒特地替大家網羅了【Weingut Gunderloch】的Riesling,要即飲要收藏就趁現在!
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