媲美頂級Sancerre的鑽石酒莊 —【Cantenac Brown】
媲美頂級Sancerre的鑽石酒莊 —【Cantenac Brown】
【Cantenac Brown】肯德布朗酒莊
康田布朗酒莊(Chateau Cantenac-Brown)位於法國波爾多的瑪歌(Margaux)產區,在波爾多1855分級中被評為三級莊。酒莊頗具英倫風的城堡是梅多克(Medoc)地區風格最為獨特的建築之一。
這間酒莊所在Cantenac,土質其實是典型的梅多克砂礫土,白天太陽照射葡萄,含石英的土礫不但閃閃發光,讓這間酒莊有“瑪歌區鑽石“之稱。
酒莊團隊深知優越的風土條件是出產優質葡萄酒的前提,十分重視保護園內的生態環境。目前,酒莊的48公頃葡萄園全部採用可持續發展的種植方法,並使用傳統的土壤作業模式,僅根據葡萄樹的需要進行適量施肥,且肥料僅來源於植物,以此來維護生態平衡。每年,酒莊團隊都會細心照料園內的40萬棵葡萄樹,這成為了他們收穫優質釀酒葡萄的一份保障,最終也促成了一瓶瓶肯德布朗酒莊優質葡萄酒的面世。
《Alto de Cantenac Brown 2018》肯德布朗「歐托」白酒
Alto de Cantenac Brown 由 Chateau Cantenac Brown從2011年開始釀造的白酒,酒莊擁有一塊涼爽的石灰質粘土地,只有1.8公頃的面積種植著90%的Sauvignon Blanc和10%的Semilion。酒莊立志要釀造能夠媲美頂級Sancerre風格的白酒。
接骨木花,白桃,充滿黃色水果,檸檬、礦物、芒果、柑橘、葡萄糖,奶油餅乾,香氣豐富直接,酒體有層次。
◎“瑪歌區鑽石“之稱
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