威士忌的混血兒—《Nikka Session》

【Nikka】

Nikka威士忌蒸餾有限公司的創辦人竹鹤政孝可說是日本威士忌之父。他是第一個遠赴蘇格蘭學釀威士忌的日本人。回國後於1924年協助三得利建成了第一所山崎蒸餾所，1934年於日本北海道余市建立余市蒸餾所。現在改名為Nikka威士忌蒸餾有限公司。現時Nikka於日本有兩所蒸餾所，分別是於北海道的余市蒸餾所及仙台的宮城峽蒸餾所，出產4個不同品牌的威士忌，包括余市、竹鶴、宮城峽及Nikka。

《Nikka Session》奏樂調和純麥威士忌

「奏樂」是Nikka首款公開以日威及蘇威調和的混血純麥作品。原酒方面，日本陣營當然是運用了余市及宮城峽的原酒。蘇格蘭方面則是用了Highland的Ben Nevis。

聞香有著新鮮橘子和蘋果香氣，一陣甜甜的麥香很突出，入口酒體較為輕盈，舒服的麥香，柔順地滑過口腔，剛剛好的酒精刺激點綴著。尾韻有著淡淡的泥煤煙燻風味，增加了整體的層次。

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