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即便你在地球的另一端,也能喝到最新鮮的狀態—《風之森 Alpha 夏の星空》

 

即便你在地球的另一端,也能喝到最新鮮的狀態—《風之森 Alpha 夏の星空》

即便你在地球的另一端,也能喝到最新鮮的狀態《風之森 Alpha 夏の星空》

【油長酒造】
油長酒造位於日本奈良縣,創業至今已有 300 年之歷史,旗下主要銘柄為「鷹長」與「風の森(風之森)」。為了確保每一位消費者入手的「風之森」都能貼近現釀現榨的狀態,油長酒造除了使用奈良縣正曆寺的菩提酛釀造,更花費數年研發出「笊籬採り」、「氷結採り」等專利技術,即便你在地球的另一端,也能喝到風之森最新鮮的狀態!
「笊籬採り」:利用這種新技術,可以在不接觸空氣的情況下,在幾乎沒有外在壓力下取酒,留下了更多美好香氣,亦最大程度保存了酒的原來特質,可以說是進化了的取酒技術。
「氷結採り」:利用可調溫酒槽將溫度調低,因酒液與雜質、酵母等的冰點不同,冰點較高的酒液將自然分離於上層,故可於酒醪結冰前取得酒液。
《風之森 Alpha 夏の星空》
夏の星空抑制了味道的甘甜,有清爽的果香感,舒適的酸味表現,讓喝的人能一杯接著一杯。初嚐讓人聯想起淡淡的香蕉和奶油味,入口有碳酸的新鮮感,礦物感的旨味,清爽俐落的幹練,酸度恰到好處。大膽的酒質與生動的果香甜味在舌尖躍動,10%的低酒精濃度絲毫不影響鮮明的酸感以秋津穗的米旨味作為尾韻收尾!
大膽的酒質與生動的果香甜味!
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星空價:$1,350/
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