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勃根地迅速崛起的 Negociant 新星 —【Lucien Le Moine】

 

勃根地迅速崛起的 Negociant 新星 —【Lucien Le Moine】

勃根地迅速崛起的 Negociant 新星Lucien Le Moine

Lucien Le Moine】路西安.勒滿酒莊
莊主Mounir曾經說道:「我們選擇將酒莊維持較小的規模,任何事都靠我們雙手完成。」
路西安.勒滿 Lucien Le Moine 是位在伯恩 Beaune 的小型酒商,1999 年由 Mounir Rotem 夫婦倆共同創建。酒莊產量極少,一年的產量不超過 100桶(三萬瓶以內)非常珍貴。
路西安.勒滿僅使用來自朱庇爾森林 (Jupilles forest) 的頂級橡木,其以煤炭緩慢烘烤製成的橡木桶,每一個都達到最好的狀態。不論白酒或是紅酒,都經過泡渣 (sur lie) 培養,每個月進行三到四次的攪桶,使葡萄酒風味更加複雜、架構均衡。
Clos de Vougeot Grand Cru 2017》梧玖特級園
圓熟、幾乎像是糖漬黑櫻桃以及紅醋栗的滋味中具有良好的深度,帶有橡木味的豐富質地。口感柔順,豐厚的單寧支撐著酒中的結構。
只挑選一級園和特級園的優質葡萄
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