勃根地紅白兩大優質新星酒莊
勃根地紅白兩大優質新星酒莊
【Domaine Henri Magnien】小鐮刀酒莊
Henri Magnien酒莊是由Henri Magnien於1987年創立,不過Magnien家族種植葡萄的歷史可以致追溯到1700年左右。位於Gevrey Chambertin的Henri Magnien,擁有這裡最優秀的一級園像是Estournelles Saint-Jacques, Lavaux Saint-Jacques, Les Cazetiers和Les Champeaux。
在Henri之後由兒子François接手,直到2009年,酒莊開始由31歲的孫子Charles經營,並將酒莊的葡萄酒品質提升到了全新的高度。Charles Magnien也是布根地受到矚目的釀酒新星之一,酒風柔順,口感深邃,受到葡萄酒專業人士與酒迷的廣大好評。
酒莊的葡萄園中擁有一個古老又特殊的Pinot Noir變異種─”Pinot Magnien”,是家族在1850年大量篩選且精心栽種所留下來的珍貴資產,Charles Magnien表示這種葡萄風味集中,酒莊如果有任何重新種植的葡萄,都會使用這個品種。
【Antoine Jobard】安東酒堡
1860年Jobard家族來到布根地的Meursault村建立酒莊,至今仍屹立不搖。François Jobard是將酒莊地位推上高峰的代表人物,成為了該村的代表酒莊之一,種植的葡萄全數皆為白葡萄夏多內。原本唯一的一塊位於Blagny 1er Cru La Piece Sous le Bois種植的黑皮諾,François於2006年也決定將之全數拔除,改種夏多內。
出生於1978年的Antoine Jobard是François最小的兒子。在他2000年自軍隊退役後,便跟隨父親學習種植釀造。2007年父親半退休後,Antoine便接下酒莊,期後將酒莊名稱改為Antoine Jobard。
雖然酒莊名稱已改,風格卻是父子一脈相承的古典型。為了保持酒體厚實、高集中度、同時高度的礦石感形成酒體強大的骨架與結構,年輕時酸度明顯,隨時間展現出迷人的口感與香氣,也更能體會傳統勃根地白酒的優雅與陳年實力。
雖然擁有50年左右釀酒經驗的Francois已非常出色,其子Antoine更是青出於藍,憑藉著高超的釀酒水平贏得了一眾酒評人及酒評機構的好評。
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